诶 ，侬晓得伐 ，我最近看网上老多人讲全国品茶嫩茶 ，讲得花头精多得来！我跟侬讲哦 ，这个嫩茶 ，呒没个讲究还真喝勿出个好味道。侬哪能样 ，喝过伐 ？我晓得好多人一听“嫩茶” ，就以为是啥新潮玩意 ，其实搿格工具老早就有了 ，只不过名字听起来有点“嫩” ，让人觉着是个啥物新创的。
嫩茶究竟啥意思 ？侬弄清楚伐
这个嘛 ，嫩茶 ，说白了就是“春茶” ，茶叶刚刚长出来 ，嫩得来像阿拉上海早春辰光个小嫩芽 ，是伐 ？侬去全国各地品茶嫩茶 ，其实就是在喝搿个“一年头一波”。我跟侬讲哦 ，嫩茶喝起来清鲜得来 ，但侬要懂它个脾气 ，不然浪费了好工具。
侬晓得伐 ，嫩茶讲究水温。水太热了 ，嫩茶就像上海老弄堂里厢个老人家 ，吃勿消 ，味道出勿来。侬要让它慢慢泡 ，搿能才会喝出个好味。诶 ，我爷叔老早讲过一句话：“嫩茶是慢性子的 ，急性子的人喝勿出味道。”侬讲是不是有原理 ？
品茶嫩茶个门道 ，侬要记牢哦
侬去品茶嫩茶时 ，一般要选好茶叶。这个嘛 ，我跟侬讲哦 ，嫩茶里厢有分品级的。头采的嫩芽是最好 ，搿个叫“明前茶”。啥意思呢 ？就是说清明节前采的 ，那时候个嫩芽最嫩、最鲜 ，价格也老贵了 ，抵得上阿拉上海一顿鲜得来个大闸蟹宴。
偷偷告诉侬哦：品嫩茶个时候 ，千万勿要加啥物糖啊、奶啊 ，搿能会破坏嫩茶个原味。照我看来哦 ，喝嫩茶就像上海人吃生煎馒头 ，光吃皮是吃勿出真味道 ，得连汤汁一口吸掉 ，才晓得它个精华。
另有哦 ，侬去各地品茶嫩茶 ，别光看菜单上写个名字。好多地方嫩茶卖得花头精多得来 ，包装做得漂漂亮亮 ，但其实茶叶呒没啥物好。侬要看它个颜色是不是绿嫩 ，看它个香味是不是清透 ，搿能才是真正个嫩茶。
嫩茶个老故事 ，我讲个侬听听
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，想起阿拉爷叔老早讲过个嫩茶故事 ，就出门荡荡马路 ，走到南京路个茶庄里厢坐下来。老伯伯在那里品茶嘎讪胡 ，伊讲嫩茶个好 ，讲到搿个嫩茶原来是从古时候个皇宫里传出来个 ，刚刚采下来个嫩芽 ，专门给贵族喝个。伊讲到搿个辰光 ，搞得我是心痒痒 ，马上买了一小包回去试试看。
（转回普通话）我回去泡了 ，果真是香得来！搿个味道 ，小囡都闻到讲“爸爸 ，搿个茶真香！”侬讲 ，搿个嫩茶 ，真是有学问个哦。
侬可能会问：嫩茶喝好了伐 ？哪能生存�� ？
我跟侬讲哦 ，嫩茶最好是快点喝掉 ，呒没存放太久。搿个嫩味是喝新鲜个 ，时间长了 ，味道就老了 ，像上海人吃蟹黄汤包 ，冷掉了就吃勿出鲜味了。要是实在要存 ，记得放冰箱 ，密封好 ，免得吸了别个味道。
标签：全国品茶嫩茶、春茶、上海老弄堂、品茗讲究、茶叶故事
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