诶，我跟你讲，全国品茶嫩茶这个事嘛，蛮有意思的！我最近带朋友克逛那些品茶的地方哦，发明蛮多人对这个嫩茶有点误解啵 。你晓得啵，各人都以为嫩茶就是嫩叶子泡出来的清新味，其实里面门道多得很 。你讲是没是咯 ？
嫩茶究竟“嫩”在哪子 ？
这个嘛，看起简单，实则庞大啵 。嫩茶它的“嫩”，不可是叶子嫩，是整个茶的气质都要嫩 。像桂林的油茶咯，嫩茶讲究的是入口要清，不要拖泥带水，不要像油茶那么浓重 。更子你端起杯茶，闻一下，喝一口，回味要清香清雅，像春天的早晨啵，清爽得很 。
偷偷告诉你啵：品嫩茶的时候，最重要的是不可吃太多味道重的工具 。像我们桂林人爱吃卤菜粉咯，吃完再喝嫩茶，味道就全盖住了 。最好的搭配嘛，就是些淡味的小点心，好比一两块桂花糕，再来一口嫩茶，那才叫一个巴适啵 。
讲究的“嫩味”藏在泡法里头
泡嫩茶呀，水温蛮要害的 。这个你得晓得，水温不可太高咯，七十多度就更子对了 。如果水温高了，嫩茶泡出来的味道会苦涩，像是我们桂林的酸笋汤煮过头了，那个味道就全走样了 �Ａ碛邪�，泡的时间也得卡准，太久了就没得那个嫩劲儿 。
诶，对了！我年轻子那凯去过一个茶�啵，老板蛮有一套 。他跟我讲，泡嫩茶的时候，第一泡不可喝，洗茶用的 。第二泡才开始品那个嫩味 。你说是不是蛮讲究 ？
嫩茶，嫩的是生活的精细
全国品茶嫩茶这个事儿嘛，照我看来啵，不可是茶的事，更是生活的一种态度 。你看我们桂林人，生活节奏慢，讲究细腻 。这嫩茶的“嫩”味，和我们桂林的巷子一样，藏着生活的精细和闲适 。你走在巷子里头，看到老爷爷坐在茶摊喝着一杯清茶，那种感受，就是嫩茶的味道啵 。
朋友问：嫩茶适合啥时候喝 ？
我跟你讲啵，嫩茶最适合的是春天早晨，或者秋天的下午 。你在阳台上一坐，阳光洒下来，泡上一壶嫩茶，发会癫，啥子烦心事都没得了 。更子品茗嘛，喝的是个心情，喝得自在才是嫩茶的精髓啵 。
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