金年会

来源:中国释教 ,作者:  ,:

诶 ,侬晓得伐 ,最近我去吴江路吃了只三里桥鸡 ,老开心个哦!搞么辰光 ,伐晓得是侬照旧我 ,都会问一句:三里桥鸡几多钱 ?我跟侬讲 ,价格倒是其次 ,搿个鸡个味道才是最有讲究个!

三里桥鸡个名字 ,听起来就有点“老上海味儿”伐 ?

这个嘛……侬晓得三里桥鸡其实名字里还带点来头伐 ?搿个名字 ,“三里桥”其实是原来吴江路四周一个地名 ,阿拉上海老早辰光 ,那里是有桥个哦。厥后桥呒没了 ,地方照旧叫三里桥 ,鸡倒成了特色。老早辰光 ,三里桥鸡是乡下个做法 ,厥后慢慢进城 ,成了吴江路个招牌菜。搿叫啥物事 ?叫“乡土味”和“都会味”结合得来 ,侬讲是伐 ?

三里桥鸡个味道 ,侬一定要识得吃哦!

搿能就对了!讲究竟 ,吴江三里桥鸡个价格 ,其实呒没啥子牢固个 ,侬去差别个馆子 ,价格纷歧样 ,有些贵得来像南京路个洋房 ,有些自制得像弄堂里厢个小菜场。不过侬要晓得 ,要害是味道好欠好 ,鸡嫩伐嫩 ,香伐香 ,搿个才是重点!

我跟侬讲哦 ,上趟我去吃 ,那个鸡浸得嫩得像豆腐花 ,入口个时候另有点甜甜个酱香 ,搿个味道才叫“老结棍”个!不过哦 ,有些店 ,鸡是油炸过头个 ,吃起来像嚼鞋底 ,搿种店 ,侬千万伐要去!

偷偷告诉侬个诀窍哦:三里桥鸡个要害个是酱汁 ,阿拉上海人吃鸡 ,酱汁浓厚点才对味!侬去的时候 ,要问效劳员酱汁是不是用老酒调过个 ,搿种店一般味道老好个哦!另外 ,鸡个皮一定要有点脆 ,鸡肉才嫩得来有嚼头! 相关图片

吴江路个三里桥鸡 ,另有啥故事讲伐 ?

(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭 ,就想出去荡荡马路 ,走到吴江路 ,看到一家门面勿起眼个小馆子 ,里头个三里桥鸡 ,看上去还行。我就进去叫了一只鸡 ,吃脱一口 ,啊呀 ,搿个味道真是鲜得来!鸡皮是金黄个 ,肉嫩得像刚出锅个豆腐 ,还带点酱香 ,搿个才是正宗个三里桥鸡哦!

搿个辰光我就想起 ,我年轻辰光 ,吴江路还呒没改成搿个小吃街 ,三里桥鸡个味道更简单 ,但总归吃得来个是“家乡味”。照我看来哦 ,现在搿个鸡虽然改良过 ,但照旧能吃出点老上海个味道 ,侬讲是伐 ?


话讲到格能里 ,侬可能还会问啥伐 ?

侬问:三里桥鸡是不是只在吴江路吃获得 ?

我答:搿个倒伐一定哦 ,现在上海好多地方都有搿个三里桥鸡 ,侬去南京路、城隍庙可能也能找到 ,不过味道狼籍不齐 ,照旧吴江路个最靠谱个!

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