金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,襄阳路这条早餐一条街 ,老早就有名气了 。我跟侬讲哦 ,搿条街上个吃头 ,侬要是路过勿停步 ,真是亏脱了!侬讲是伐?

襄阳早餐一条街 ,啥物事最有讲究?

搿条街上个摊头 ,真是各家有各家个“绝活” 。我老早听我爷叔讲 ,襄阳路这块地方 ,原先是老上海人喜欢逛个地方 ,弄堂里厢小吃店开开关关 ,厥后就慢慢酿成早餐集中地 。讲起来 ,搿是从老上海日子里头传下来的习惯噢 。侬要吃早饭 ,图个热闹 ,又图个实惠 ,襄阳路这种地方就正好了 。

襄阳路上的早餐 ,最有名个嘛 ,虽然是生煎馒头、葱油饼和小馄饨 。我跟侬讲哦 ,生煎馒头搿地方有几家老字号 ,虽然门面勿起眼 ,但味道老结棍个!我年轻辰光搿歇 ,去吃过一回 ,真是鲜得来像刚出锅个鲫鱼汤!侬晓得伐 ,生煎馒头要趁热吃 ,皮脆肉香 ,咬一口里面个汤汁能烫着舌头 ,搿个才叫过瘾呀 。

吃生煎馒头个诀窍

偷偷告诉侬哦 ,吃生煎馒头千万伐要急着咬 ,侬要先用筷子戳戳底部 ,让汤汁流出来一点点 ,再咬一口 ,搿能就对了!不然一口下去 ,汤汁喷出来 ,衣服上都是油 ,侬讲麻烦伐?老早有经验个上海人就是这么吃 。

另有葱油饼 ,我跟侬说 ,搿条街上个葱油饼摊头特别多 ,但有一家摊子个饼油香味特别足 。侬要问哪能晓得?侬就看摊头前面排队个阵仗 ,绝对是“人气王”!葱油饼讲究啥呢?一是要酥 ,二是要香 ,三是要葱味足 。侬吃一口 ,最好能闻到搿股油葱香 ,搿才是正宗个!

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襄阳路早晨个“老基础味道”

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搿天早上我去襄阳路荡了圈马路 ,看到一个老伯伯推着辆三轮车 ,车里厢摆着一只小炉子 ,烧着黄鱼汤 。这黄鱼汤啊 ,讲起来是老上海个古板 ,吃早饭来一碗 ,暖胃又暖心 。我好奇去问伊:“侬搿个黄鱼汤哪能煮得鲜?”伊回覆:“要用头天晚上新鲜黄鱼 ,熬几个钟头 ,不加味精 ,搿叫自然鲜 。”侬讲是伐?搿种手艺 ,现在小年轻可能呒没几个晓得了 。

襄阳路这种地方 ,吃早饭嘛 ,吃个啥?吃个味道 ,也吃个情怀 。带点老基础味道个工具 ,侬吃了会觉得生活有意思 ,搿就叫“有腔调” 。


话讲到这里 ,侬可能会问啥?

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侬可能会问:襄阳路个早餐摊 ,哪能挑得最对?

照我看来哦 ,侬就看摊头前面个排队情况 ,排队排得长 ,基本上就错不了!另外嘛 ,生煎馒头挨着小馄饨吃 ,搿种搭配是最经典个 ,侬可以试试 。


标签:襄阳早餐一条街、上海早餐、生煎馒头、葱油饼、小馄饨

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