来源：小玩具影戏，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近我听到不少人讲起「红楼约茶」。哎呀，这名字听起来硬是有点文化头哦，老有腔调个。但我跟侬讲哦，不要光看名字，搿个地方，讲究的可不可是茶叶！侬要晓得，茶文化在上海嘛，和吃头讲究一样，是有门道的。今天，我来跟侬好好嘱咐嘱咐搿个地方的“内幕”。

搿个茶�，名字就老讲究

「红楼约茶」个名字嘛，侬一听就觉得有点文艺气息是伐？其实它也不是随便起个名字的哦。这个“红楼”两个字，侬想想，是不是有点《红楼梦》个意思？老早辰光，《红楼梦》里头，吃茶是有讲究的，对伐？什么“茗香四溢”，什么“雅集”，搿些都不是随便泡泡就算个哦。搿个地方的名字，就是要通报一种感受——来这里约茶，讲究个不是茶叶，是生活个味道。

我跟侬讲哦，搿个地方的茶壶、茶杯，都是挑过个。啥物事“粗陶壶”、“青花瓷”，老得体哦。就像阿拉上海人用饭要配好碟头一样，吃茶也要配对器具，搿能就对了。侬要是第一次来，千万不要只看茶单，茶单嘛是死个，要害是要看侬在哪里喝，和谁喝。

品茗就要“嘎讪胡”，老上海个规则

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路。呒没想到走到新天地四周，看到「红楼约茶」搿个地方。阿拉好奇进去一看，哎呀，里头坐了几个老伯伯，拉拉杂杂嘎讪胡，像老早个弄堂里厢一样，真是有味道脱了。我就点了一壶“龙井”，坐下来听听伊拉讲啥物事。

我跟侬讲哦，搿个地方品茗个规则，和已往老上海个茶�老像。啥物事规则？就是要“嘎讪胡”。侬要是一个人坐在角落里头，光品茗不讲话，哎呀，搿能就呒没意思了。老早个时候，上海个茶�就是个消息站，吃茶的人拉拉杂杂讲啥物事，从弄堂里厢个新闻讲到社会上个大事，啥都能听到。搿样个茶喝起来才有味道，对伐？

偷偷告诉侬哦，「红楼约茶」里头有一种“老弄堂茶点”，必点个！啥物事？就是搿个“蟹壳黄”和“豆沙酥”。侬要是点茶，搭搿两个小点心，搿能才是老上海个吃茶味道。记着哦，蟹壳黄要趁热吃，豆沙酥要配清茶，搿样才是正宗。

结尾的小嘱咐：茶是生活个味道

照我看来哦，搿个「红楼约茶」是个好地方，要害是侬要明白享受搿个气氛。茶嘛原来是个陪衬，真正个主角是人和故事。侬要是去搿个地方，千万要带上几个朋友，或者和侬个爷叔、姨妈一起去。侬想想，搿样拉拉杂杂嘎讪胡，茶喝起来才有意思哦。

侬可能会问：搿个地方有啥特别个茶叶推荐伐？

我跟侬讲哦，搿个地方个“碧螺春”和“铁观音”是硬货，茶叶老嫩，泡出来个味道清香又回甘。不过嘛，最重要个照旧搿句话：茶叶是死个，人是活个，搿个地方讲究个不是茶叶，是故事。

标签：红楼约茶、上海茶�、老弄堂、嘎讪胡、茶文化

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