诶 ，侬晓得伐 ，最近我去吃了顿「重庆盐水沟鸡窝」 ，这地方老早就听人讲的 ，这回总算给我逮着时机去了。好多人都以为这是啥新潮的菜名 ，其实嘛 ，搿个地方啊 ，一点也呒没新潮 ，反而是老基础个味道。
盐水沟鸡窝个故事
我跟侬讲哦 ，搿个「重庆盐水沟鸡窝」啊 ，听名字似乎是重庆来的 ，实际上一点也呒没重庆啥关系。老早辰光 ，我听我爷叔讲 ，这个地方是在上海的一个有点偏僻的小巷子里 ，名字里头个“盐水沟”嘛 ，是因为四周有条小水沟 ，水里头终年咸咸的 ，像盐水一样。
至于“鸡窝”呢 ，那是因为这家店原来就老小个 ，坐人个地方还真像个鸡窝 ，但味道啊 ，绝对是老结棍个哦~
鸡窝里的老上海味道
侬晓得伐 ，搿个地方虽然地方小 ，握嗅馍不简单。我年轻辰光搿歇一经去过一次 ，搿个时候还呒没现在这么火。那次去啊 ，我就点了一份鸡煲 ，哎哟 ，那个香味 ，真是香煞脱了。鸡肉嫩得来 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 ，汤头也老浓郁。
偷偷告诉你哦 ，搿个地方的鸡煲 ，最重要的是要在汤头里加点老上海人喜欢的黄酒 ，这样味道才会更香。
一般情况下伐 ，上海人一听到“鸡窝”这个地方 ，都会来个“哦~ ，就是搿个地方啊” ，因为这里头的味道实在是太有老上海个味道了。就像侬走进城隍庙里头个路 ，绕来绕去 ，最后发明一个宝藏。
那有人可能要问了 ，这个「重庆盐水沟鸡窝」究竟该啥时候去最合适呢？照我看来哦 ，最好是晚上去 ，白相完一天 ，搿个时候去吃一顿热乎乎个鸡煲 ，再喝点小酒 ，哎哟 ，真是舒服得来哦~
标签：重庆盐水沟鸡窝、老上海味道、鸡煲
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