诶，侬晓得伐，前几天阿拉一亲戚从南宁回来，跟我讲搿个大沙田个地方，快餐老多个哦！我一听就来劲了，赶忙问伊：“哪能啦？现在还兴搿种快餐伐？”伊一拍大腿，讲：“呒没变，照旧老样子！”侬讲，搿种快餐文化，真是有点意思伐？
大沙田快餐，侬晓得啥物事伐？
讲到快餐哦，阿拉上海人脑子里个第一反应就是啥？肯定是生煎、汤包、大饼油条，或者是搿些便当店个便当，对伐？可南宁大沙田个快餐哦，跟阿拉上海人想个完全两回事。侬晓得伐，搿里个快餐，讲究个就是一个“快”字，但又有“家常味”。
我听那亲戚讲，大沙田快餐多是些小馆子，门面可能呒没啥特别，但味道扎实得来噱头老大个。侬可以随便点个炒粉、螺蛳粉，或者一碗粉面加个卤蛋、酸笋啥个，10分钟以内，准保给侬端上来，热腾腾刚出锅个！
不过哦，我跟侬讲，搿种快餐，味道老好个秘诀就在于“鲜”。菜头、酸笋、香料，搿些工具都是南宁土生土长个，一吃就晓得是外地味。要拿来和上海人吃个阳春面、葱油拌面比嘛，味道完全两种路子，但搿个“快中有味”，倒是有点像阿拉上海街头那些“排队网红小吃”。
要吃快餐，挑对店是要害
不过哦，搿能去大沙田吃快餐，还真有点讲究个哦。侬别看搿里头快餐老多，但有些嘛，味道就一般，甚至“坑”侬一把都有可能。我那亲戚跟我讲，搿种地方要找那种“有烟火气”个店子。啥意思呢？
偷偷告诉侬一个诀窍：南宁大沙田个快餐店，侬要看啥地方人多、外地人多，哎呀，那准没错！特别是那些门口排着长队个，或者里头老伯伯拎个壶品茗嘎讪胡个地方，味道笃定错不了。另有一点，侬可以注意他们个厨房，越是现炒现煮个，越是新鲜好吃！
讲到搿里头个快餐味道哦，我还听讲有些店会特别给侬加点“特殊菜头”，好比腌黄瓜啊、小咸菜啊，搿些都是免费的，但味道搭粉面搭得刚恰好个。阿拉上海人讲究“佐料”，侬讲是伐？
搿种快餐，像极了阿拉弄堂里头个老味道
搿天夜快点我听伊讲完哦，突然想起我小时候个辰光，阿拉弄堂里头也有搿种快餐个摊头。啥物事？就是那种卖生煎馒头、拌面个小摊子。呒没堂吃，侬买好就拎回家吃，但味道真是香到脚趾头！
搿种“快中有慢”——虽然是快餐，但每一口都带着家乡个味道，侬讲搿种文化是不是有点相像？
侬可能还要问哦：那大沙田快餐里头，哪家最好吃？
我跟侬讲哦，这个就要看侬自己个口味了。不过，记着我讲个诀窍，找人多、找外地人多个地方，或者随便拦个外地人问问，阿拉南宁个朋友人老好个，肯定会推荐侬去吃“宝藏”店个！
标签：南宁大沙田、快餐、南宁美食、老上海、隧道美食
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