诶，侬晓得伐，我搿两天路过一条城中村个弄堂，看到一堆拆迁通告贴勒墙头上，旁边还开了好几家简陋个快餐房。搿个地方哦，有人看见就嫌脏嫌乱，但我跟侬讲，里厢个故事多到侬想不到哦！
城中村简陋快餐房，真香个秘密
阿拉上海人哦，从小到大吃工具，最讲究个是啥？就是“味道”，对伐？哪怕搿些城中村里厢个简陋快餐房哦，外貌看起来门面勿起眼，油腻腻个灶台，塑料桌椅放得随便，但搿能家里厢藏着一些老规则，侬要懂才吃得出味道哦。
侬好比说，搿种地方最常见个是啥？就是些炸酱面、锅贴、生煎馒头。搿些工具哦，虽然看起来做法简单，但其实里面个酱料和火候很有讲究。搿些老板哦，可能就是从别个地方来的，带着一手妙手艺，搿种味道哦，是阿拉在大饭店吃勿到的。
偷偷告诉侬哦，搿些地方个炸酱面，侬一定要问老板“酱头是不是自己熬个？”搿种个酱头哦，不是机械弄出来个，是用大锅慢慢熬个，才会有搿种浓浓个香味。一般辰光，老板要是自信，会笑眯眯地跟侬讲：“自己熬个，侬定心！”
简陋里厢有温度，拆迁前个人情味
诶，对了，讲到城中村哦，伐光是吃个问题，搿些快餐房哦，其实照旧许多人交朋友个地方。侬晓得哦，搿些地方个老板，经常是很有人情味个，侬去用饭，不可是吃，还能搭老板嘎讪胡。搿能老板哦，啥都能跟侬聊，拆迁个事、街坊邻居个八卦，甚至能帮侬介绍份事情。
我记得老早辰光哦，我在一个待拆迁个地方用饭，搿个小店里厢有个老板娘，侬晓得伐，她老会煲一锅鸡汤，给四周个工人吃。她讲哦，“辰光再苦，也要喝碗热汤。”搿种人情味哦，可能比搿些大饭店个效劳员笑脸还温暖。
照我看来哦，侬要是去搿种地方用饭，记得多讲两句话，问问老板个来历，听听老板个故事。搿种地方哦，吃得是味道，交得是人情。
侬可能会问：拆迁后，这些快餐房会哪能样？
我跟侬讲哦，拆迁后搿些快餐房可能会搬到别个地方，但味道伐一定走样。我见过一些老板哦，拆迁后到别处开店，照旧照样生意火爆。侬只要记着搿个老板名号，早晚能找到搿个味道。
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