侬晓得伐?最近我带阿拉小囡去贵州玩了几趟,路过贵阳火趁魅站,听到几个小年轻在讲“贵阳火趁魅站哪有鸡”,我一听,心里就咯噔一下。这个嘛,侬要是不晓得搿个讲法,肯定会想:“火趁魅站个鸡是啥物事?难道是卖鸡个地方?”其实伐是搿样个!我跟侬讲哦,这个是有讲头个。
贵阳火趁魅站个鸡,真个是有来头个噱头
侬慢点,我先给侬捋一捋。贵阳火趁魅站嘛,老早个辰光四周有几个小餐馆,专门做搿种辣子鸡,味道又香又辣,吃了让人回味伐断。厥后呢,这一带个“鸡”就成了标记,阿拉上海个讲法就是“搿个地方有鲜头”。
不过诶,讲到“贵阳火趁魅站哪有鸡”,其实更多是种网红讲法,类似阿拉上海话里的“十六铺码头吃大排档”。搿些店里鸡是有,可是侬要找那种真正好吃个,照旧得有点门道。
侬听我一句话:要吃贵阳火趁魅站四周最隧道个辣子鸡,最好去问问外地人,或者直接打车去旁边个小巷子。搿些巷子里个小馆子,老板可能都不晓得啥是“网红打卡”,但味道就对了一百个。
吃鸡个讲究,侬一定要晓得
吃辣子鸡嘛,侬晓得伐,不是随便点点就行个。贵阳个辣子鸡讲究“先煸后焖”,鸡块要入味,辣椒要香而不燥。搿个辣椒,配得好才有灵魂。另有哦,如果侬一口气吃伐掉,记得打包带走,第二顿再热一热,味道更入骨。
我还记得有次带阿拉朋友去贵阳火趁魅站四周个一家馆子,搿天夜快点吃好夜饭,老板娘热情得来,直接给我们推荐店里个招牌辣子鸡。侬晓得伐?搿鸡块嫩得来,辣椒香得来,吃了脑壳里厢都是“贵阳个味道”。我跟侬讲,那一口下去,抵得上阿拉上海个排骨年糕个鲜头哦。
另有一点常见误解
诶,对了,讲到贵阳火趁魅站个鸡,有人会误解,以为是火趁魅站里头个快餐店卖个鸡块啥物事。我跟侬讲哦,搿种个伐是正宗。侬要吃隧道个,表怕麻烦,绕开搿些“标榜正宗”的地方,专挑那些门面不起眼个馆子,才有点味道。
话讲到这里,侬可能要问哦:
“贵阳火趁魅站四周个鸡,啥样个馆子最靠谱?”
照我看来哦,侬就盯着那些门口挂着红彤彤个辣椒,老板娘忙得来连招呼都覅打个地方。搿种店一般都老隧道个。
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