金年会

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诶哟 ,侬晓得伐 ,搿两天我吃好夜饭 ,去豫园里厢荡马路 ,看到一家新开个茶铺 ,名字老有意思——佛山新茶。对伐 ?阿拉上海人讲到“茶” ,脑子里头就是龙井、碧螺春 ,想不到佛山那边也有名堂。搿个店门面有点不起眼 ,不过一进门嘛 ,哎呀 ,这个气氛搞得老好个哦 ,木头桌椅 ,墙上挂了些老照片 ,像是上世纪七八十年代个味道。

厥后我就坐下来喝了一杯 ,老板还跟我讲了一通佛山新茶的来头 ,我跟侬讲哦 ,这个茶还真有点意思 ,热热闹闹个名字里头 ,藏着蛮大的讲究哦!

佛山新茶个“新” ,侬晓得啥意思伐 ?

搿个“新”哦 ,不是讲茶叶才采下来的意思哦!佛山新茶是讲一种制茶个工艺 ,搿个工艺老特别 ,伊是用佛山那边特有个气候 ,结合现代科技 ,搞个“立异手法”。侬想想看哦 ,茶叶从采摘到制作 ,这个历程老庞大 ,像城隍庙里厢个路一样绕来绕去个。佛山新茶就是瞄准了这个工艺 ,伊个“新” ,讲究个是品茗个体验——清爽、鲜活 ,还带点奇特个花果香。

我偷偷告诉侬哦 ,这个茶个冲泡有窍门:搿天老板跟我讲 ,水温最好控制在85℃左右 ,太热个话 ,伊个花果香就会被“烫”掉咯 ,侬讲是不是老可惜 ?

佛山新茶个“佛” ,阿里搭来个 ?

诶 ,这个嘛……这个“佛”其实是佛山个地名 ,伐是寺庙里厢个佛哦!佛山地方老早就有制茶个古板 ,据讲是明清辰光就开始了 ,四周山里头气候温暖湿润 ,茶叶长得老好个。所以哦 ,搿个“佛”也是一种地方品牌个标记。侬晓得伐 ,像阿拉上海有城隍庙 ,佛山有南海观音 ,搿能个地方文化和茶文化 ,搿搭融合起来 ,伊个茶喝起来有点禅意个哦!

搿天老板还跟我吹捧皮讲 ,这个茶叶啊 ,讲究一个“人文气息” ,喝了以后要让人有种“心静下来”的感受。我年轻辰光吃好夜饭喜欢去星巴克喝咖啡 ,现在嘛 ,我倒觉得搿个佛山新茶喝起来更有味道。

品茗讲究“嘎讪胡” ,搿能就对了

阿拉上海人品茗哦 ,最喜欢有伴。搿天夜快点我吃好夜饭 ,坐搿个茶铺里厢 ,看几个老伯伯拉拉吃茶嘎讪胡。伊个话题从弄堂里个老故事讲到现在个房价 ,真是热闹个来。我坐一边听听 ,喝一口茶 ,真是幸福个哦!


后手问题:佛山新茶和阿拉上海龙井有啥纷歧样 ?

哎呀 ,侬问到点子上咯!佛山新茶个口感嘛 ,比龙井要再清甜一点 ,带点花果香 ,适合喜欢清爽口味个朋友。龙井个优势呢 ,是香气老浓郁 ,喝起来回味悠长。照我看来哦 ,各有各个美好 ,侬可以都试试 ,横竖茶喝了不亏伐 ?

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