诶 ，侬晓得伐 ，桂林八里街鸡窝个店搬掉了哦 。我前阵子听我隔邻邻居姨妈讲起 ，才晓得搿个老地方 ，居然换地方了 。讲起桂林八里街鸡窝 ，老早辰光是阿拉上海人吃鸡个宝地 ，搿个味道 ，侬讲是伐 ，真是老结棍个！
不过 ，最近老头子、姨妈们讲起这个事 ，都有点愁眉苦脸——“鸡窝搬掉了 ，侬讲阿里搭再吃获得搿个味道伐 ？”嘿嘿 ，我跟侬讲哦 ，鸡窝虽然搬了 ，但搿个鸡的嘎吱嘎吱个味道 ，侬只要晓得门道 ，还能找到！今天我就来跟侬好好唠唠 ，鸡窝搬到哪了 ，哪能吃个鸡才正宗 。
鸡窝搬了 ，啥物事照旧老味道 ？
侬晓得伐 ，桂林八里街鸡窝个名字 ，辰光老早就响脱了 。搿个地方原本就在桂林路近八里街个弄堂里厢 ，店面勿起眼 ，里面呢只有几个小桌子 。但讲起鸡个味道 ，那真是老闹猛脱了！
我年轻辰光去吃过 ，搿能鸡个烤法 ，讲起来是有讲究脱 。鸡先腌好 ，放点老酒、酱油 ，搿种味道渗进去 ，然后用特制的炉子慢慢烤 ，烤到皮脆肉嫩 ，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 。吃一口 ，又香又入味 ，搿能叫人吃脱了还想吃！
嘿嘿 ，偷偷告诉侬哦 ，搿个鸡窝个鸡 ，最讲究啥 ？味道个要害是腌料里头个黄酒和生抽比例 ，太少腌不进味 ，太多又会盖脱鸡个原味 。搿能鸡个师傅告诉我 ，腌料配方是他们家祖传个 ，不会随便讲给别人听 。
鸡窝搬到哪了 ？侬要晓得个门道哦！
搿个鸡窝厥后是搬到虹桥四周了 ，具体地点呢 ，我老早去寻过 ，侬可以去“虹桥路近古北路”个地方找找看 。不过侬要留神哦 ，现在店面装修脱了 ，变得老洋气 ，味道呢虽然还算正宗 ，但和老桂林八里街个弄堂里厢比 ，少脱了点老上海个烟火气 。
不过讲起搿个鸡个味道 ，侬要晓得哦 ，鸡窝个鸡最好趁热吃 ，冷脱了再加热 ，味道就呒没搿个鲜了 。侬要是带朋友去吃 ，就一定要让他们尝尝搿个脆皮鸡 ，搿能是招牌！
诶 ，对了！有些人讲 ，现在弄堂鸡越来越少了 ，搿能是因为老地方拆迁了 。阿拉老上海个味道 ，讲起来也随着都会变革逐渐变少了 ，但只要侬用心去找 ，总送照旧能找到些老味道个 。
侬会问：搿能鸡个正宗味道 ，阿里搭还能吃到伐 ？
照我看来哦 ，侬要吃鸡窝个正宗味道 ，可以去古北路个新地方试试 。不过 ，如果侬想找点老弄堂个感受 ，可以去四周一些小吃街 ，好比大木桥路、襄阳南路那里 ，偶尔还能遇到些老味道个店肆 。
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