诶 ，侬晓得伐 ？最近我听到好几个朋友问起芜湖万春的妹子 。伊个名字听起来老有腔调个哦 ，搞得人都以为是啥高等洋货 。其实嘛 ，搿个工具 ，侬要真去吃过、尝过 ，侬就会发明它不是啥高等餐厅里个摆盘 ，而是藏在平民里厢个好味道 。
我跟侬讲哦 ，讲到芜湖万春的妹子 ，阿拉上海人一听就会想到搿些老弄堂里个小吃摊头 。搿些摊头啊 ，乍一看呒没啥特别 。门面么 ，可能就像一间普通个小铺子 ，招牌也勿起眼 。但一旦侬闻到伊个香味 ，哦哟 ，搿个味道直冲鼻头 ，老结棍个哦！
芜湖万春的妹子 ，门道可多了
侬晓得芜湖万春的妹子究竟啥物事伐 ？伊个其实是芜湖一带个特色小吃 ，主打个是生煎小馄饨 。侬听清楚哦 ，不是阿拉上海个生煎馒头 ，是生煎小馄饨 。听起来似乎差未几 ，但其实门道老多个 。
这个馄饨啊 ，皮要薄 ，薄到啥水平呢 ？薄到侬看一眼 ，险些能看到里头个肉馅 。再讲讲伊个肉馅 ，搿个馅呢 ，讲究嫩而鲜 ，调味要刚恰好 ，不油腻 ，也不太咸 。然后伊个煎法也有讲究 ，底下个皮煎得脆脆个 ，咬一口嘎嘣脆 ，馅里个汤汁又能爆出来 ，哦哟 ，搿个感受 ，阿拉上海人讲叫“鲜得来脱了” 。
偷偷告诉侬哦 ，吃芜湖万春的妹子啊 ，有个窍门 。搿个小馄饨 ，侬吃之前覅急着动筷子 ，侬要先闻一闻伊个香味 。然后用筷子轻轻夹起来 ，千万勿要夹破！馄饨个汤汁是精华 ，破了就浪费脱了 。吃一口 ，侬先尝尝皮个脆 ，再慢慢感受馅个鲜 。搿能才是正宗吃法 。
老上海和芜湖万春的妹子 ，像啥呢 ？
照我看来哦 ，芜湖万春的妹子搿个工具 ，跟阿拉上海人个弄堂文化有点像 。外貌看起来呒没啥花头 ，但其实里厢藏着老多故事 。侬想想 ，阿拉小时候个弄堂 ，啥好吃个、好玩个都藏在角角落落里 。芜湖万春的妹子也一样 ，侬要真正走进去 ，试一试 ，才华晓得搿个味道 。
诶 ，对了 ，我年轻辰光搿歇 ，有一趟去芜湖 ，正好碰到一家老店 ，门口排队排到马路上 。我其时还心里想 ，啥物事吃得来值得排搿老长个队 ？进去一看 ，原来就是芜湖万春的妹子 。排队个老姨妈跟我讲 ，搿家店头开了几十年 ，老板照旧过去个手艺 。吃了一口 ，我立马懂了 ，搿个味道 ，真是鲜得来脱了！
侬讲芜湖万春的妹子 ，和上海生煎馒头有啥区别伐 ？
我跟侬讲哦 ，区别老大个！上海生煎馒头个皮厚 ，馅多 ，汤汁也浓；芜湖万春的妹子个馄饨皮薄如纸 ，馅嫩 ，汤汁鲜而清 。搿两样工具各有各个味道 ，侬要是老喜痪嫩个感受 ，芜湖万春的妹子搿个就对了 。
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