诶 ，侬晓得伐 ，最近我去人民公园那边荡马路 ，看到一堆姨妈们围在一起卖快餐 ，搿个叫啥物事？公园姨妈快餐！我跟侬讲哦 ，搿个工具 ，外貌看上去挺随意的 ，实则里头有蛮多讲究。好多外地人一开始看着个摊头 ，可能觉得“哎呀 ，不就是些路边摊嘛” ，但我老早晓得 ，搿个公园姨妈快餐可是上海弄堂里厢真正个味道 ，侬得仔细品哦！
公园姨妈快餐究竟是啥？
搿个公园姨妈快餐嘛 ，说白了就是些姨妈们在公园门口摆摊 ，卖些家里做好的饭菜 ，啥红烧肉啦、油爆虾啦、青菜炒年糕啦 ，另有些老上海个汤头 ，黄鱼汤、咸菜豆腐汤啥的。阿拉老早伐晓得搿能个保存 ，厥后听我一个朋友讲 ，这些姨妈们 ，有的是退休了闲不住 ，有的是家里有啥拿手菜 ，靠搿点“手艺” ，在公园里厢养生还赚点钱 ，蛮有意思伐？
不过哦 ，侬要吃得好 ，吃得开心 ，搿里头门道老多了。我跟侬讲哦 ，公园姨妈快餐最重要个是“看姨妈 ，看锅头”。侬晓得伐 ，每个姨妈做个菜味道都勿一样 ，有些姨妈烧得实在太甜 ，有些呢 ，咸得像盐巴水。但也有些姨妈个手艺 ，真是结棍脱了 ，味道鲜得来像老早个弄堂里厢吃出来个感受。侬站在摊头前 ，先要看看她锅头里厢个菜色 ，再看看姨妈个手势 ，老手个一般都蛮稳 ，侬讲是伐？
我老早个经验 ，教侬点实用个
搿个嘛 ，侬要想吃到最好个味道 ，时间蛮重要。我跟侬讲哦 ，最好是早上八九点钟 ，姨妈刚刚摆好摊 ，菜也刚烧好 ，搿个时候最鲜。侬要是拖到下午去 ，一般菜都冷掉了 ，味道就差了。
偷偷告诉侬哦 ，侬去买搿个公园姨妈快餐 ，千万不要急着选。先站在摊头旁边 ，看看别个老伯伯或者老姨妈们选啥物事 ，搿些人哦 ，都是吃出经验来个。侬随着他们选 ，十有八九伐会错！
另有哦 ，搿些姨妈们有时候会搭侬“嘎讪胡” ，侬可以问问她 ，“姨妈啊 ，搿个红烧肉是不是今天刚烧出来个？”听她个回覆 ，就晓得她个手艺究竟老练伐老练 ，侬讲是伐？
搿能才是老上海个味道
诶 ，对了！搿个公园姨妈快餐哦 ，搿种气氛才是最上海个。阿拉老早个辰光 ，弄堂里厢就有姨妈们烧些家常菜 ，拿到街口卖 ，搿种味道不是啥高级餐厅能做出来个。公园姨妈快餐虽然简单 ，但里头有一种暖意 ，像吃抵家里个味道一样。搿个感受哦 ，真是挡伐牢个！
侬可能要问了：“搿个公园姨妈快餐 ，有啥特别个菜推荐��？”
照我看来哦 ，侬一定要试试黄鱼汤和红烧肉�；朴闾老实美聪窀沾雍永锢坛隼锤� ，红烧肉甜咸适中 ，入口化掉。搿能才是公园姨妈快餐里厢个“灵魂菜”！
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#公园姨妈快餐 #老上海味道 #弄堂菜色 #人民公园 #上海摊头文化
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