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诶，侬晓得伐，最近阿拉隔邻老张刚从重庆回来哦，讲起搿个观音桥品茗荤，吹得天花乱坠。我跟侬讲哦，搿个品茗荤啊，听起来老简单个，但其实里头个门道蛮深哦！一般人哪能晓得？今天就来嘎讪胡一歇，侬听好咯。

啥叫品茗荤？你晓得个伐？

搿个品茗荤啊，听名字似乎就品茗，实际上哦，侬听我讲，搿个荤字才是重点！重庆个地方，搿种“品茗荤”实际上是吃茶�里头的一种小吃嗲嗲哦，配着茶吃，荤的、素的都有，啥物事都有可能翻出来伐！

我老早辰光听我爷叔讲过，他当年去重庆出差，搿个品茗荤就是一种老民俗，侬坐茶�里，品茗，顺便叫几样小吃，边吃边聊。搿个小吃哦，啥都有可能有，鸡爪、凤爪、花生、豆腐干，甚至另有糯米鸡，简直就是“吃茶�里个点心铺”。

品茗荤个讲究，侬要晓得咯

搿种品茗荤伐，哎呀，讲究还真老多哦。侬要记得，搿个茶嘛，茶�里头一般会有几种茶可以选，像普洱、茉莉花茶、甚至还会有点地方特色个凉茶。茶是喝个主角，但搿个荤才是配角，侬晓得伐？搿种荤伐，吃法有讲究哦。

偷偷告诉侬哦，品茗荤最隧道个吃法是啥？侬要先选一杯茶，最好是清口点个，好比茉莉花茶。然后呢，叫两三样荤菜，鸡爪、辣鸭脖，配点素个花生或者豆腐干。吃的时候哦，先喝口茶，再夹一筷子荤菜，嗲嗲伐？搿样搭配，茶解腻，荤菜有味，搿能才是正宗重庆味道！

老上海眼里的品茗荤，像啥物事？

侬讲哦，搿个品茗荤其实老像阿拉上海个老茶�。侬还记得伐，辰光阿拉上海有些老茶�，叫个碗茶，配点酱菜、油豆腐干，边喝边聊。搿个品茗荤其实就是搿个意思，地方差别，但人情味是一样个。侬想象一下哦，坐茶�里头，边喝边吃，嘎讪胡聊聊日常，搿能不就是生活个滋味？

侬讲，搿个品茗荤啥地方最正宗？

照我看来哦，侬要吃正宗个品茗荤，最好去重庆个观音桥，那里阿里搭个茶�老多，随便挑一家，味道都老好个。搿种地方性个工具，离开外地总归差一点味道伐？

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三是针对性，因地制宜、有的放矢，越发突出上海特色，也越发贴近市民切实感受。

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