诶，伙计，我跟你讲啵，最近我又克了一趟「与你号品茶222001」。你晓得没，这个地方蛮有意思，外貌看起来嘛，像是普通的品茶�子，实则里头规则、讲究多得很，稍不注意就容易“丢人现眼”。
前几天我一个外地朋友跑来桂林，喊我带他克体验一下，说是听别人讲过「与你号品茶222001」，蛮着名的。我一听就笑了，跟他说：“你莫乱克哈，随着我走还稳当点。”你讲是没是？
茶�门槛高，进门就得晓得规则
「与你号品茶222001」这个名字嘛，听起来蛮文雅，但你晓得不，桂林人讲究“与人品茶”，要害在那个“与”字。这个馆子不可是克品茗的，更是克交流、交朋友的地方。有些不懂规则的，头一回克就容易出错。
首先，进门的时候，莫直接喊效劳员倒茶。你得先看看周围，找到一个空的茶桌坐下，然后等伙计上来问你“喝点啥子”，这时候再慢慢选。这是基本的待客之道，乱来就被人笑话了。
偷偷告诉你：选茶的时候，尽量选中档的茶，别一上来就点最贵的，也别点最自制的。中档茶不但性价比高，还显得你是个懂茶的人。这个门道，我年轻子那凯是吃过亏才晓得的。
泡茶有学问，茶水的温度是要害
我跟你讲啵，泡茶这个事，看似简单，其实里面的学问大得很。在「与你号品茶222001」，伙计泡茶的时候有个招牌行动，就是用茶壶嘴在茶杯上绕一圈，这叫“凤凰颔首”。这个行动的目的嘛，是为了控制水温，让茶叶的香味充疏散发出来。
有一次我特意问伙计：“你们这个行动是从哪学来的？”他嘿嘿一笑，说：“老一辈传下来的规则，讲究‘茶七水三，香气才均匀’。”我一听就晓得，这不是普通馆子能有的手艺。
再给你透露一个秘诀：品茗的时候，第一口茶水别一口吞。稍稍含在嘴里，感受一下茶香在舌尖的变革，然后再慢慢咽下去。这种喝法，是老桂林的“老规则”。
茶桌上的“板路”，才是精华
诶，我讲到这里，你可能要问了：“品茗嘛，就是品茗咯，哪子另有啥子讲究？”我跟你说，「与你号品茶222001」真正的精华，不在茶，而是在茶桌上的“板路”。
有一次，我带老表克品茗，隔邻桌几个老桂林在聊天，说起桂林早些年的事，啥子独秀峰的老照片啦，啥子漓江的鱼啦，说得头头是道。我老表听得直颔首，厥后还跟人家交换了电话。你看，这就是“与茶为媒”。
在这里头，品茗是个媒介，真正的乐子，是听人摆龙门阵、学点老规则、交几个朋友。你讲对差池？
最后一个提醒，品茗莫贪杯
讲到最后，我再提醒你一句哈，品茗莫贪杯。茶喝多了，晚上睡不着觉，第二天还要发虚汗。一般情况下，三杯左右就差未几了，喝完发会癫，听听人摆板路，这才是品茗的正确翻开方法。
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