诶 ，侬晓得伐？全国凤凰茶�啊 ，搿个地方最近老火了 ，茶客、游客 ，甚至公司开会也有跑去的。搿能我就想起来哦 ，老早辰光它刚开个时候 ，阿拉上海人还真呒没几个晓得它个门道。现在嘛 ，倒是越来越多人讲它结棍 ，讲个茶好 ，讲个点心好吃。我跟侬讲哦 ，这个茶�的讲究嘛 ，老多了 ，侬要是单单去喝杯茶 ，倒是亏脱了。
啥物事叫“老茶�”？搿个有点意思哦~
照我看来哦 ，全国凤凰茶� ，它讲是个茶� ，但其实啊 ，它不是阿拉上海古板个那种“吃茶�” ，它是有点融合的意思。像已往阿拉爷叔侬姨妈个辰光 ，吃茶�就是喝杯茶、吃点小点心 ，嘎讪胡聊聊家长里短 ，最多听个评弹啥的。搿个凤凰茶�嘛 ，它弄得老洋气 ，听讲环筢有茶艺演出啥物事 ，点心也是全国各地个特色都有。
不过呀 ，我跟侬讲哦 ，最有意思个地方是它个茶单。侬晓得伐 ，它那个茶单上有几十种茶叶 ，什么龙井、普洱、铁观音都有 ，甚至另有些名不见经传个冷门茶叶。我上趟去嘛 ，点了一壶黄山毛峰 ，侬晓得伐 ，搿个茶喝起来带点甜香 ，真是口感好得来像吃了一碗鲜得来个蟹粉豆腐！
品茗讲究 ，侬要晓得搿点门道
诶 ，对了！去全国凤凰茶�品茗哦 ，侬千万覅只管倒茶喝 ，侬要晓得它个讲究。侬去之前 ，第一件事就是要晓得搿个茶�个“茶艺师”会帮侬泡茶。侬讲是不是啊 ，像阿拉上海人平时自己泡茶 ，随便倒热水冲一冲 ，喝喝就好。但搿个地方个茶艺师 ，搿能就纷歧样咯。
我偷偷告诉侬哦 ，搿个茶�个茶艺师泡茶嘛 ，一般会讲究“泡头茶呒喝”。啥意思伐？就是茶叶刚泡个第一次个水 ，叫“头茶” ，搿个水是拿来洗茶叶个 ，侬要品级二泡个茶水出来才是正宗好喝个。老早我不晓得 ，喝了“头茶” ，味道怪怪个 ，厥后才晓得搿个规则。
另有哦 ，侬品茗个时候嘛 ，千万覅急着吃点心。点心是配茶个 ，侬先品品茶味 ，再慢慢夹点心来吃 ，这样搭起来才叫一个味道。好比它个蟹黄小汤包 ，侬晓得伐 ，吃一个配一口铁观音 ，搿能真是鲜得来掉眉毛！
茶�里厢个“嘎讪胡”气氛 ，老上海个味道回来咯~
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到凤凰茶�门口 ，看到里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个样子让我想起老早辰光弄堂里厢个吃茶�。我就进去喝了一壶茶 ，听伊拉讲些啥物事个上海老古话 ，真是老亲切咯。
侬讲是不是哦 ，搿个辰光阿拉上海人照旧喜欢搿种气氛 ，品茗嘛是其次 ，主要是吃茶个时候 ，各人聊聊家长里短 ，讲点有趣个故事 ，搿能才叫生活。全国凤凰茶�嘛 ，虽然洋气了点 ，但搿个气氛照旧有点老上海个味道个。
侬可能要问：去凤凰茶� ，点啥茶最结棍？
照我看来哦 ，侬第一次去个时候 ，点个龙井或者铁观音就搿能了。搿两个茶嘛 ，不会蜕化 ，味道又老正宗。如果侬想试点特别个 ，可以问问茶艺师推荐 ，听讲搿个地方有些冷门茶叶 ，老有意思咯。
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