诶 ，我跟侬讲哦 ，搿两天我带阿拉小囡出去荡马路 ，路过一家新开个小馆子 ，招牌写着“正宗哈尔滨鸡窝” ，讲实话 ，我一开始还呒没懂啥物事。厥后查了一下 ，才晓得 ，搿个鸡窝其实是种东北特色个小吃 ，里面有鸡肉、土豆 ，另有那种浓浓个东北酱味。老香个哦！
不过哦 ，讲到哈尔滨鸡窝 ，阿拉上海人可能勿是太熟悉对伐 ？但其实搿个小吃里厢有讲究 ，有些地方做得老灵额 ，有些地方侬去吃一口就晓得 ，呒没啥味道 ，随便充数个。所以今天嘛 ，我就来跟侬唠一唠 ，哈尔滨鸡窝最着名个三个地方 ，侬晓得吃哪几家 ，搿能就对了。
第一家：老哈尔滨鸡窝馆 ，味道最隧道
我老早听我一个做东北菜个朋友讲哦 ，侬要吃正宗个哈尔滨鸡窝 ，就要去找那种老牌馆子 ，门面可能呒没太起眼 ，搿种地方最有味道。上海有一家叫“老哈尔滨鸡窝馆” ，在虹口区某条弄堂里厢 ，具体地点嘛 ，我跟侬讲 ，阿里搭可以用导航搜一搜 ，呒没错个。
搿家店个鸡窝有啥特别伐 ？就是那个酱汁 ，浓厚得来又鲜又咸 ，汤里厢还放点东北个粉条 ，侬吃一口 ，嗲煞脱了！我记得搿次去搿家店哦 ，店主跟我讲 ，这个鸡窝个酱汁是要用上好个东北酱 ，慢慢熬出来 ，料放得精细。吃完一碗 ，侬会觉着 ，搿个酱油个香气就像小时候家里厢烧土豆鸡块个味道一样亲切。
偷偷告诉侬哦 ，搿家店个鸡窝 ，侬要吃得正宗一点 ，可以叫老板加点酸白菜或者东北个腌萝卜 ，搿个搭配更有东北味道�Ａ碛� ，鸡窝个汤底搿种工具 ，侬一定要叫老板帮侬多舀一点 ，拿来泡饭吃 ，软软糯糯 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
第二家：大食堂鸡窝 ，分量最足
搿家大食堂嘛 ，是个连锁店 ，握嗅馍能呒没像第一家那么精细 ，但分量老足个哦！侬去吃的时候 ，可以看到满满一大盆个鸡肉和土豆 ，搿种感受就像东北人搭侬讲“吃饱了再走”。
搿家个鸡窝汤底偏清一点 ，但胜在那个鸡肉老嫩额 ，土豆煮得入口即化。我搿次带阿拉朋友去 ，侬晓得伐 ，伊吃了两碗还讲“再来一份”。搿种地方适合带几个朋友一起来 ，热热闹闹用饭 ，气氛好过年个哦。
第三家：弄堂小馆鸡窝 ，情况最有味道
（沪语体）搿天晚上我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个小馆 ，招牌上写着“鸡窝”。我一开始还以为是啥物事 ，厥后一问老板 ，晓得是哈尔滨鸡窝。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……
搿家个鸡窝嘛 ，特别是那个情况 ，老上海个弄堂味道搭东北个鸡窝味道结合起来 ，侬会觉着 ，搿个用饭个辰光就像回到小时候个弄堂里厢一样。鸡窝自己味道中规中矩 ，但胜在情调 ，侬懂伐 ？
侬问我哦：鸡窝个鸡肉要嫩个 ，哪能看得出来 ？
照我看来哦 ，侬吃搿个鸡窝时 ，夹一块鸡肉起来 ，看看是不是容易脱骨 ，脱骨个话 ，那就标明煮到位了。如果鸡肉还硬邦邦 ，搿个就要考虑换一家店了 ，侬讲是伐 ？
标签：#哈尔滨鸡窝 #吃货推荐 #老上海探店 #东冬风姿 #鸡肉美食
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