上饶城中村快餐一条街，快餐勿快其实有讲究

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诶，侬晓得伐，最近阿拉朋友讲到上饶城中村快餐一条街，讲伊个地方蛮有意思。侬知道伐，我老早辰光刚晓得搿地方，还以为就一路小摊头，随便吃吃就好。厥后慢慢去得多了，才发明里厢有点门道个哦，侬要想吃到好工具，一定要懂点讲究，否者咯是随处碰壁。

快餐一条街，啥物事快啥物事慢

搿个地方哦，名字叫快餐一条街伐，侬伐要以为是像麦当劳肯德基那种，侬点了就拿走吃。其实哦，这里头个路子老有意思，里厢头的摊头有些是老灵个，伊个特色就是“快慢结合”，啥意思伐？

我跟侬讲哦，好比里头有家做小笼馒头的摊头，名字叫“小赵家”。刚开个辰光真是火爆掉了，排队步队绕到劈面个小卖部。小赵家个馒头皮薄馅多，汤汁鲜得来咸淡恰好。我问过老板为啥伊个生意这么好，老板讲：“侬讲快餐伐？但我小笼馒头搿能慢慢蒸，慢慢包，口感才有。”

偷偷告诉侬哦，搿个小笼馒头吃法有窍门：侬要是赶时间，点一笼后先吃掉两三个，剩下的慢慢吃。因为伊个汤汁有个时间，刚出锅是最鲜个辰光，放久了稍微会凉掉。

再有一个地方哦，叫“小王馄饨摊”，我年轻辰光搿歇就老喜欢去。搿个老板是苏北人，来上海打拼头开了搿个摊子。伊个馄饨特别有特色，皮滑馅鲜，里头还加了一点点猪油，真是鲜掉眉毛个哦。

我记得有一趟，老板跟我讲他年轻辰光在老家学做馄饨个故事。他讲哦：“辰光小，家里头没啥物事吃，我阿娘就教我做馄饨，用最简单个质料，弄出最好个味道。”我听了真是钦佩个哦。厥后我每次去吃馄饨，老板都和我嘎讪胡，讲伊个老家风土人情，吃着馄饨，听着故事，真是人生一大享受。

搿个馄饨吃法也有门道：侬要加点醋，但别加太多，不然会盖掉猪油个香味�Ａ碛信�，汤要喝掉，汤底才是搿碗馄饨个灵魂！

侬可能会问：“上饶城中村快餐一条街是不是只有摊头？”我跟侬讲哦，里厢头其实另有些小门面，虽然地方勿起眼，但味道好得来绝对值得去试试。下趟侬去，可以从弄堂边个小店开始吃起，弄堂边个小店味道老灵额！