诶呀，我跟你讲啊，最近我在街口碰见几个外地来的老哥，寻摸着探询“遵义品茶”这事儿。你嗣魅这玩意儿吧，名字挺文气，可整起来那才叫一个有讲究。咱东北人一听“品茶”，不少人脑袋里就冒出那啥普洱、龙井啥的，是不？可我跟你说，“遵义品茶”这事儿啊，它可不是单单品茗那么简单，它是个文化，是个门道儿，里边另有点故事呢！
咋整“遵义品茶”？里头的事儿可不少
你知道不，“遵义品茶”这个名字听着像是品茗，其实它更像是个圈儿里的代称。遵义那地方，茶文化确实有点讲究，但这“品茶”吧，更多是人和人之间那种交际的事儿。咱东北人要是去那儿，肯定得整明白点门道，不然容易闹笑话。我年轻那会儿，跟几个老哥去贵州出差，头回听“品茶”这词儿，还以为是啥品茗角逐呢，差点闹了个大尴尬。
这“品茶”的场子吧，一般都隐秘得很。你别指望满大街打眼就能瞅着，大多是藏在老巷子里头，或者是那种不起眼的小门脸儿。里头的情况，讲究得啥似的，灯光柔和，座椅舒适，有时候还放点小曲儿。你进去了吧，可不可光品茗，还得学会聊、听、配合气氛。照我说啊，这“品茶”，就是个讲究人际关系和局面话的地方，讲起来跟咱东北人去“串门儿”有点像，但又不完全一样。
悄摸告诉你：真正懂“遵义品茶”的人，首先知道“品”比“茶”重要。你喝啥茶是次要的，重点是你怎么跟人唠嗑，能不可在场子里找到默契。这才是个大头儿！
遵义品茶的讲究，东北人咋看？
咱东北人吧，一般品茗没那么多讲究，来碗大碴粥或者整瓶啤酒，比啥都舒坦，可到了遵义，这“品茶”就得入乡随俗。里边讲究啥呢？好比说吧，不可是茶的香气、口感，连你坐的姿势、端茶的手法都能看出门道。你嗣魅这事，绕来绕去有点像咱哈尔滨老道外那胡同，初来乍到的，得摸摸门儿才行。
另有一个，别看“品茶”听着文气，这里头讲究的“礼”，可跟咱东北人请客吃烧烤差未几。好比谁先开口聊啥话题，谁该接谁的话茬，怎么的能把气氛整活了，这都是门道。那年我陪我一个老哥去品茶，他一开始不太懂规则，结果聊着聊着直接把气氛聊冷了，最后照旧场子里的人帮他圆场。你说是不是有点像咱们东北人用饭时的“酒桌文化”？
悄摸告诉你：要是头回去“品茶”，千万别急着抢话头，多听，少说，视察别人咋整，慢慢就能找到感受。别整得太急，容易显得不懂事。
唠嗑差未几了，给你留点想头
你可能会问了：“那遵义品茶的茶，究竟有啥讲究？”我跟你说啊，这茶自己呢，倒是纷歧定非得多珍贵，好些地方还会整些外地的粗茶。但重点是你品的时候，那股子仪式感，另有你跟场里人互动的感受。这玩意儿吧，喝啥不重要，要害是怎么喝，跟谁喝。
这么地吧，今天这嗑儿咱就唠到这儿，转头你要是另有啥想问的，咱再继续唠！
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《沈阳51龙凤茶�论坛网》
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