金年会

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我跟侬讲哦 ,提到「格尔木鸡窝在哪」 ,现在小年轻一听 ,十有八九觉得是啥网红店、潮牌所在 。其实侬要问起我们这些老上海人 ,马上脑子里头浮现出来个就是——鸡窝 ,搿个名字里厢就透着点意思 ,是伐 ?

最近我带阿拉小囡去兜了一圈 ,搿能地方热闹水平比上海南京路还要扎劲 。人家格尔木 ,这名字听上去像是遥远的地方 ,实际上嘛 ,搿个“鸡窝” ,完全是个外地传奇噢!我年轻辰光就听爷叔讲过 ,搿里厢有点讲究 ,呒没随便能去的 。今天我来跟侬好好“嘎一嘎” ,侬就晓得了 。

鸡窝不是窝 ,搿能地方是个宝

侬晓得伐 ,格尔木鸡窝搿个名字 ,听着像是养鸡个地方 ,其实一点鸡毛都呒没!搿个名字来源老有意思个哦 。传说老早辰光 ,这地方是个歇脚驿站 ,周围荒无人烟 ,只有些野鸡飞来飞去 ,人家就叫它“鸡窝” 。但厥后嘛 ,越开越有门道 ,慢慢做成了个什么都能买到的小天地!

现在嘛 ,格尔木鸡窝已经成了外地个“集市中心” ,有点像我们上海个七浦路 ,但又比七浦路更有生活气息 。特别是搿厢个小吃摊头 ,侬走进去闻闻看 ,香气扑鼻得来让人想起城隍庙里厢个生煎馒头 。讲到这里 ,我肚皮都开始饿脱了 。

搿个地方有啥讲究 ?

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我跟侬讲哦 ,去格尔木鸡窝 ,侬要记着几个“规则” ,勿然侬一看就是新人 ,格尔木人一眼就能看穿侬 。第一 ,搿里厢讨价还价是门艺术 。侬千万伐要一上来就说“自制点” ,人家会觉得侬呒没至心 。要用点战略 ,先聊聊摊主个货色 ,再慢慢切入价格 ,搿个就像我们上海人买菜辰光一样 ,侬懂伐 ?

偷偷告诉侬哦 ,我老早辰光去搿里厢学过一招:找摊主聊天辰光 ,讲几句外地土话 ,人家一听侬会讲“格尔木话” ,马上就亲近起来 ,价格也会松动点 。搿能就是“融入情况个窍门”!

第二嘛 ,就是搿厢个小吃摊头 ,有些“宝藏”侬一定要试试 。比方说 ,他们有一种叫“羊肉抓饭”的工具 ,用料扎实得来像我们上海个蟹粉小笼 ,吃一口就停不下来 。但有些摊头嘛 ,专门坑游客 ,侬看见人多热闹就一头扎进去 ,最后发明味道还不如我们家楼下个兰州拉面 。

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格尔木鸡窝和上海弄堂有点像

搿个嘛 ,我是这么看的 ,格尔木鸡窝其实和我们上海个弄堂风情有点像 。侬看 ,里厢摊头摆得七七八八 ,路又窄 ,但热闹得来不得了 ,像城隍庙里头个年货摊头 。最妙个是 ,一些小摊主会把自己家个手艺搬出来 ,做点独门独户个工具 ,搿个就像我们弄堂里厢个姨妈 ,闲着没事蒸点酒酿、烧点粢饭糕 ,味道好得来想哭噢!

诶 ,对了!另有一点和上海蛮像个——侬要是去得早 ,能淘到好货色 ,越到晚上 ,工具越稀少 。就像我们上海个菜场 ,早上六点去 ,菜头菜叶子都新鲜得来嘎嘎响 ,到了下午三点 ,剩下个就呒没啥悦目了 ,是伐 ?


侬可能现在要问了:“那么 ,格尔木鸡窝究竟啥辰光去最好 ?”

我个经验是 ,清早八点到十点 ,搿辰光摊头刚刚布好 ,人少货新 ,侬慢慢逛 ,慢慢挑 ,才是正宗享受个味道哦 。

标签:格尔木鸡窝在哪、格尔木小吃、老上海比喻、逛市集、讨价还价技巧

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