诶，我跟你讲啵，最近啊，听到蛮多人说要克莱山找鸡窝 。你晓得没，现在网上那些攻略写得花花绿绿，搞得人一头雾水 。有人问我，莱山鸡窝究竟哪子最着名 ？我就笑了，这个嘛，咱们老桂林看工具，不是光看名气，更子要看讲究和门道啵~
今天我就跟你摆一摆，莱山鸡窝最着名的三个地方 。别听外头吹得天花乱坠，这三个地方有故事，有味道，也有点说不完的规则，你说是没是咯 ？
第一，人多的地方纷歧定最好
你晓得，莱山鸡窝最着名的地方，头一个就是那个大街上头的老店 。哎呀，那家子确实挂着老招牌，名气蛮响，啥子游客都知道 。可是我跟你讲啵，味道嘛，可能纷歧定适合我们外地人的口味咯 。
我年轻子那凯，跟朋友克吃过，那鸡窝是蛮大的，鸡汤也蛮浓，里面加的料看着是全乎的 � ？墒悄�，总觉得少了点啥子，有点像外地人克吃的桂林米粉，味儿似乎不敷隧道 。
偷偷告诉你：要想吃点外地化的鸡窝，你可以克巷子里头找，那些没什么招牌的小店，老板一般是做了一辈子鸡窝的老手，味道才有“家乡”的味儿 。
第二，味道好的地方纷歧定好找
你讲是没是咯 ？有些地方呀，味道好得很，可是位置不显眼，尤其是在莱山这种地方，巷子里绕来绕克，像王城那凯的路，拐来拐去，头都晕啵 。好比有一家鸡窝店，藏在一个老巷子尾巴头，你没注意，可能就错过了 。
那天我吃完晚饭，就想克巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的鸡窝店，里头坐起几个老人家在唠嗑，那个味道飘出来，真滴是香完了 。我问老板，鸡窝怎么做得这么香，他就笑笑，说是用了家里传下来的老方剂 。
偷偷告诉你：在莱山巷子里头找鸡窝，记得闻味道！有些店的香气，隔条街都能飘到你鼻子上，这种地方准没错 。
第三，鸡窝有讲究，吃法也要懂
最后一个地方嘛，我就不具体点名了，这个嘛，算是一种吃鸡窝的规则 。你晓得，鸡窝咯，除了鸡肉和配料，最重要的就是那个汤啵 。许多人吃鸡窝的时候，喜欢把汤喝完，但我跟你讲，这样反而会影响味道 。
照我看来啵，吃鸡窝更子要先吃鸡肉，再慢慢喝汤，汤里头的料和味才会更有条理 。特别是那些用桂林外地土鸡做的鸡窝，肉嫩汤鲜，吃的时候要有点耐心，慢慢品，别急着喝光 。
偷偷告诉你：吃鸡窝的时候，配上一碗白饭，用鸡汤泡着吃，那才叫一个巴适 。老桂林的吃法，讲究的是味道和感受结合 。
咯，更子就差未几了啵 � ？赡苣阋�，那莱山鸡窝最着名的地方究竟是哪三个 ？我跟你讲，名气大的、味道好的、规则讲究的，这三种地方各有特色，要害是看你自己喜欢哪种咯 。
标签：莱山鸡窝、桂林巷子、鸡汤的讲究、桂林味道、老桂林的经验
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“现在快递便当了，有些朋友没回来过年的，他就把地点发给我，叫我快递已往给他，他们说吃抵家乡的腊肉，才有家乡的年味，有些朋友一次要我寄几十个、上百个的都有 。”张福光说 。(完)
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