诶，侬晓得伐，田心市场后面个小巷子阿拉老早就混熟了。搿个地方嘛，侬从外面看，门面真是勿起眼，像是啥都呒没个样子� ？晌腋才�，里厢藏着的门道，老有味道了！最近我又去了一趟，发明几个好去处，今天就来跟侬嘎讪胡一下。
田心市场后面的小巷子，藏着啥好工具 ？
侬晓得伐，田心市场后面个小巷子，搿能有点像老上海个弄堂。路是又窄又弯，走进去嘛，头顶上还挂着些晾晒个衣裳，阿拉小时辰光个味道哦。弄堂里厢有些小店肆，门头小到侬要不仔细看，可能直接路过了。但搿些店肆哦，味道是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕，真是有讲究的。
搿巷子里厢最有名个哦，是几家老吃摊。好比有一家卖生煎馒头个，搿个锅贴下去，底壳脆得来，咬一口汤汁啪嗒嗒流出来。我老早听我爷叔讲，搿家生煎原来是从隔邻弄堂搬过来的，说是老早就有几十年个历史了。搿种工具哦，讲究个是皮薄馅鲜，锅底要烧得来均匀，侬吃一口就晓得老板是有手艺个。
偷偷告诉侬，吃生煎个时候，记得一定要配搿边个店里厢个葱油拌面哦。搿个搭配嘛，像是老上海弄堂里厢个伉俪档，离开吃是好，搿搭一起嘛，味道才是绝配！葱油拌面要搿个蒜泥酱油拌匀，吃起来才有劲。
田心小巷子个“正确翻开方法”
照我看来哦，田心市场后面个小巷子，荡马路是要慢慢来个。侬千万勿要急急遽忙个走已往，搿种地方嘛，是要一步一步来，边走边看。阿里搭卖小吃，阿里搭是修鞋个老头，阿里搭又有一家开了几十年个杂货铺，老有意思了！
另有一点哦，搿巷子里厢个摊头，讲价是个门道。侬若是老上海，开口讲价个时候要带点人情味，先跟老板聊聊家常，再慢慢开价。老板嘛，听到侬会讲上�；�，味道对了，价钱也会松一松。搿种是阿拉老上海个规则，侬讲是伐 ？
（沪语体）搿天夜我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到田心市场后面小巷子，看到一家门面勿起眼个熟食摊，里厢摆了些酱鸭、熏鱼。老板是一个姨妈，伊个酱鸭味道香得来，我吃了一块，马上买了一整只带回去。搿个辰光我就觉着，这种地方，是藏着老上海个味道个。
最后侬可能会问：搿巷子里厢另有啥值得去个地方 ？
我跟侬讲哦，另有一家卖老酒酿个摊子，老板娘用搿种手工做出来个酒酿，甜得来又带点酒香，配糯米团子吃，真是绝了。搿个地方哦，记得早点去，不然到下午可能就卖光了。
标签：田心市场、上海小巷子、老上海味道、嘎讪胡、弄堂情怀
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