金年会

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诶 ,侬晓得伐 ,前两天我在弄堂里厢碰到阿拉老搭子 ,他问我一个问题 ,尚义黄米一条街搬哪去了?我一听就笑脱了 ,讲侬这个问题老多人问过我了哦 。搿条街老早辰光是上海人个宝地 ,特别是冬天 ,买点黄米糕回去烘烘热吃 ,搿个味道 ,真是老贴心个 。

尚义黄米一条街的故事 ,侬晓得伐?

这个嘛 ,我跟侬讲哦 ,尚义黄米一条街原本是在老城厢里厢 ,具体阿里搭?侬晓得城隍庙伐?从城隍庙走到老西门 ,弄堂里厢有一片地方 ,那里嘎是搿条街 。搿个辰光一到腊月 ,黄米糕、鸡头米、年糕 ,种种黄米制品铺满整条街头 ,老早辰光 ,阿拉囡囡最喜欢去搿里厢买一块黄米糕 ,边走边吃 ,甜得来像过年哦 。

可是侬讲 ,厥后城隍庙周围革新了 ,弄堂拆掉了 ,搿条黄米街也搬了地方 。搬到哪能了?搬到了杨浦区那边个黄兴路 。搿里地方个铺面大一点 ,情况也洁净了 。不过 ,味道嘛照旧原来个味道 ,侬要晓得 ,黄米个味道是人的手工做出来个 ,地方换了 ,手艺伐会换 。

黄米一条街的讲究 ,侬要记牢哦

这个黄米糕伐是随便买个啊 ,侬要买老手艺个黄米糕 ,又软又糯 ,甜度刚恰好 。侬晓得伐 ,有些店为了省钱 ,用机械加工黄米粉 ,味道伐一样 ,搿个滑腻腻个 ,吃起来伐是老早个感受 。我年轻辰光 ,我爷叔教过我 ,挑黄米糕要看外貌个颜色 ,金黄色带点光泽个才好 ,搿个才是真正个手工黄米糕 。

偷偷告诉侬哦 ,搿个黄米糕冷了伐好吃 ,侬买回去用蒸锅蒸一蒸 ,或者放微波炉里厢热一热 ,搿个味道才出来 。另有哦 ,黄米糕最好配一杯热茶 ,像茉莉花茶或者普洱茶 ,搿能才是真正个上海味道 。

黄米一条街搬了以后 ,另有啥地方可以买到老味道?

诶 ,对了 ,除了杨浦个地方 ,侬要是住得远 ,虹口区也有几家老摊头卖搿种黄米糕 。侬可以去四川北路边上个小店试试 ,不过情况伐那么好 ,味道照旧可以嘎 。另有哦 ,有些老姨妈会在菜场里厢摆摊头 ,侬碰到了千万伐要错过 ,搿种才是手艺人做出来个工具 。


侬要问我哦 ,尚义黄米一条街搬到杨浦以后 ,味道是不是照旧老味道?我回覆侬 ,味道是老味道 ,但情况是新情况 。搿个事情嘛 ,讲究竟 ,照旧看侬个心情 ,侬觉得好吃个工具 ,搿能就是好味道 ,是伐?

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