诶,我跟侬讲哦,最近个平昌鸡窝,老早个朋友问我:侬晓得伐,搿个地方搬到哪里去了?我心里一乐,阿拉上海人讲吃,搿个平昌鸡窝,哪能会不晓得哦?不过呢,侬讲老早辰光,搿个鸡窝确实是“鸡窝”个味道,厥后搬来搬去,味道倒是还在,只是地方换了。侬要去吃,照我看来哦,还得晓得点门道才好吃得来。
平昌鸡窝个由头,侬晓得伐?
侬刚开始听“平昌鸡窝”,可能会想:啥物事哦?鸡窝难道是养鸡个地方伐?哈哈,侬别笑,搿名字听起来有点滑稽,但其实是有讲究个。阿拉上海人晓得,搿个平昌鸡窝最早是在平昌路上头开出来个,开店个老板,老早个时候是专门做鸡肉个,一个鸡能给侬变出十几样吃法来,搿辰光可有名个哦。厥后呢,店搬了地方,名字倒是还留着。
我年轻辰光搿歇,平昌鸡窝个鸡肉饭,讲真啦,搿种味道是吃一口就忘勿脱个。鸡肉嫩得来,香气扑鼻,饭粒子油润润个,搿个真是老上海个味道。侬讲老早个时候,上海人讲究吃,搿种地方肯定是常去个。
搬来搬去,味道哪能变伐?
搿几年哦,平昌鸡窝搬来搬去,阿里搭都开过店。现在哦,最新个地方是在南京西路靠近静安寺个一角头。侬要去吃哦,还得看好时间,搿种店个鸡肉饭,老早是中午最忙个,晚饭倒是清爽点。侬晓得伐?晚饭辰光去吃,老板可能还会多给侬盛点鸡汤来喝喝。
偷偷告诉侬哦,侬去平昌鸡窝吃个辰光,鸡肉饭搿块菜可以选加辣个,他们家个辣酱是自己调出来个,搿个才是老结棍个哦!辣得来刚恰好,鸡肉个香气还能压得住辣味,侬试试看!
不过嘛,我还得提醒侬哦,搿个店个鸡肉饭,侬最好早点去,特别是中午个时候。侬晚了点,可能就没啥好位置坐了。搿种地方,阿拉上海人讲究个味道,讲究个气氛,侬坐着吃了才有体会。外卖能送,但吃起来总送照旧差点意思。
侬问我,平昌鸡窝个鸡肉饭另有啥讲究伐?
照我看来哦,鸡肉饭个鸡肉要选嫩个,饭粒子要粒粒明白,还得有点鸡汤个香气。搿种吃法,阿拉上海人讲“鲜得来”,搿种味道才是用饭个真谛。
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