来源：石墨虾，作者： ，：

诶，侬晓得伐，我上趟跟几个老朋友去苏州荡马路，搿次就是冲着搿个“苏州鸡窝排名第一”去额。讲来讲去，侬晓得苏州人个吃头，老精细个哦，连个鸡窝都能做出花头来。搿个鸡窝，侬听着名字像是个啥乡下个工具，结果一吃才晓得，老有讲究个哦！

鸡窝哪能会有排名？里面个门道多了

我跟侬讲哦，搿个苏州鸡窝，第一层次就是它个“条理感”。侬晓得伐，搿个鸡窝其实是个点心，做起来有点像阿拉上海个油条豆腐脑里厢个搭配，但它是甜个。鸡窝个外皮是酥酥脆脆个，里头个馅料有鲜鸡蛋、另有点糖霜，吃起来甜而不腻，老舒服额。

听说搿个苏州鸡窝最早是从清朝末年个时候就有了，搿辰光苏州个手艺人特别会做点心，专门为那些老爷太太们做点精致小吃。厥后传到阿拉上海，也有些老餐馆学着做，但味道总归有点差别。侬晓得伐，苏州鸡窝它个秘诀就在于个糖霜配方，另有那个油炸个火候，稍微差一点点，味道就勿对了。

偷偷告诉侬哦，如果想吃到最正宗个苏州鸡窝，侬去苏州个观前街四周个老茶�，或者那些小巷子里厢个点心铺。侬一定要问老板：“鸡窝是刚炸好个伐？”刚炸好个鸡窝，外皮嘎嘎脆，里头个馅料热气腾腾，搿个时候吃才是最灵额。

鸡窝吃法有讲究，侬得尝出个“鲜”

照我看来哦，苏州鸡窝个吃法也蛮有趣。侬晓得伐，有些人喜欢直接吃，像吃油条一样抓起来咬一口。但老苏州人个讲究是配一杯绿茶，最好是碧螺春。侬尝一口鸡窝，再啜一口热茶，搿个香味跟甜味混在一起，搭得刚恰好，真是爽脱了！

搿次我去吃鸡窝，边上坐了个苏州老伯伯，伊跟我嘎讪胡讲，搿个鸡窝要吃出个“鲜”，吃到馅料个鸡蛋味，糖霜个甜而不腻，还要闻到外皮炸出来个香气。要是搿三样味道都吃得出来，侬就算是个老克勒了。侬讲是伐？

另有一个小窍门哦，侬如果要买鸡窝回去吃，千万覅比及凉了再吃。鸡窝一凉，搿个外皮就会软脱脱，味道差老多了。最好是现场吃，才有搿个酥脆感。

搿个鸡窝究竟能吃几个？

侬可能会问了，搿个鸡窝究竟能吃几个才够？照我看来哦，一般吃两三个就差未几了。鸡窝虽然小，但蛮顶肚皮个哦，吃多了会腻。侬如果想试试，最好是配点茶水，搿能就对了。

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第三，要验证条款。它主要的条款、理赔的条款，包括一些免责的条款。

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