诶 ，侬晓得伐？九江路小巷子支巷里厢 ，最近我又去荡过一圈哦 ，真是有点工具。说起上海个弄堂 ，各人脑子里第一个蹦出来个可能是城隍庙边上那些老街坊 ，或者静安寺四周那些老洋房。可是讲到九江路个小巷子支巷嘛 ，老基础个味道 ，真是藏在这些不起眼个地方里厢哦！侬讲是伐？
搿个地方有门道 ，搭侬讲点里头个讲究
九江小巷子支巷个地方哦 ，侬要是初头一次来 ，可能会觉得路头小 ，地方也不起眼。可是哦 ，我跟侬讲 ，搿个小巷子里厢有故事。这个嘛 ，老早辰光九江路四周照旧个繁华地段 ，里厢藏着不少老字号伐？不过我发明 ，真要找老味道 ，侬要从巷子里拐已往 ，那些支巷 ，才是真正个宝藏。
好比哦 ，那边有一家老卤味铺子 ，店面勿起眼哦 ，门口挂着几串腊肠 ，味道一飘出来 ，我老远就闻着了。搿个地方做卤味个手法 ，照我看来哦 ，是传下来的老手艺。老板讲 ，伊个卤水是几十年个秘方 ，一年到头都在熬 ，卤出来个鸡爪子 ，真是嫩得来骨头都脱离。侬要是路过 ，老早就能听到阿拉外地人讲：“诶 ，搿个卤味 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦！”
偷偷告诉侬一个窍门哦：九江小巷子支巷个卤味铺子 ，侬要早点去 ，晚了嘛 ，好工具都卖光了。我上趟下午四点去 ，老板讲 ，鸡爪子早上九点就卖脱了。侬一到巷子口 ，先闻闻味道 ，找味道浓个地方就对了！
老上海味道 ，藏得深才够味
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到九江路四周个弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我就站在门口看了一会儿 ，里面个生煎馒头刚刚起锅 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。老板一看我是外地口音 ，还笑着讲：“侬啊 ，要吃 ，先坐下来慢慢品 ，勿要赶哦！”
这个辰光 ，我就觉着 ，九江小巷子支巷这种地方 ，才是老上海个味道。侬要是只去外滩、南京路搿些大地方 ，味道是有 ，但少了点魂伐？小巷子里厢个味道 ，是阿拉爷叔阿娘年轻辰光吃出来个影象 ，搿个才有意思。侬讲是伐？
侬可能要问：九江小巷子支巷究竟啥辰光去最好？
我来搭侬讲哦：照我看来 ，侬最好早上辰光去 ，巷子里厢人少 ，摊铺刚刚开张 ，味道最鲜得来。下午嘛 ，工具都卖得差未几了 ，阿拉老基础讲 ，早起的鸟儿有虫吃 ，侬懂伐？
标签：九江小巷子支巷、上海弄堂、老字号、卤味、生煎馒头
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