诶 ，侬晓得伐 ，最近我跟几个老朋友用饭 ，讲到宁波个事情 ，各人老是问我：为啥宁波都是半套的？我一听就笑脱了 ，心想这个话题 ，确实值得好好讲讲咯！侬讲是不是？
许多人一听“半套” ，脑子里就开始转了 ，以为是啥特别个规则 ，可能还跟人情世故有关。其实哦 ，宁波半套搿个事情 ，讲起来吼简单 ，但里头个讲究一讲开来 ，老有意思个。
“半套”究竟啥意思？
这个嘛 ，简单讲哦 ，宁波个“半套”啊 ，就是用饭个时候 ，菜总归是少一点点 ，量也不会老多。哪能讲呢 ，一桌子菜伐会像上海人摆满满一桌 ，甚至另有剩 ，宁波人用饭就是讲究“够吃就好” ，伐会铺张浪费。
我年轻辰光搿歇 ，第一次去宁波 ，朋友请我用饭。侬晓得伐 ，刚上了一碗汤外加三四个菜 ，我心里就想：哎哟 ，我饿得来 ，搿个哪够吃啊？结果朋友一边吃一边讲 ，“我们宁波人用饭就是讲究吃个七分饱 ，吃太撑了 ，哪能消化得好。”
厥后我才晓得 ，这“半套”看似简单 ，其实是个老基础传下来的规则。宁波人勤俭节约是出了名的 ，日子过得精打细算 ，搿个“半套”就是反应了他们做人个态度：实在、朴素、不过头。侬讲是不是？
宁波半套跟上海啥关系？
宁波半套嘛 ，听起来似乎跟上海个“排场”完全相反 ，但我跟侬讲哦 ，里头也有点相通个地方。侬想想 ，上海人请客用饭讲究啥？一桌菜要有头有尾 ，清蒸鲥鱼、红烧狮子头、另有甜品收尾 ，搿能才算体面。
但宁波人讲究的是啥？“半套”虽然菜少 ，但每道菜都做得精致 ，味道鲜美得来 ，侬吃了会觉得“哎呀 ，这个味道老实在咯！”搿个跟上海人讲究“讲味道”其实是一样个。只不过 ，一个是多 ，一个是精 ，路子纷歧样 ，但都是有讲究。
偷偷告诉侬 ，去宁波用饭 ，侬要记着一点：千万覅以为菜少就吃得慢慢悠悠哦！宁波人用饭速度老快的 ，尤其是海鲜 ，吃得来噼里啪啦 ，侬慢了 ，连汤都可能呒没了！所以 ，随着主人家个节奏走 ，搿能就对了。
“半套”的文化味道
诶 ，对了 ，讲到宁波“半套” ，其实另有一个老有意思个文化点。侬晓得宁波有句话叫“宁波出帮佣 ，上海出老板”伐？搿句话意思就是说 ，宁波人许多是靠勤勤恳恳、节俭持家发财致富的。搿个“半套”个习惯哦 ，就是从他们那个文化里厢来的。
另有哦 ，宁波人个“半套”并不是抠门哦！有时候人家宁波朋友要请侬用饭 ，菜虽然看着少 ，但侬细细品 ，搿味道个新鲜、搿手艺个讲究 ，绝对值回票价。侬如果能吃到一碗正宗个“宁波汤圆” ，搿个甜糯个滋味 ，侬就晓得啥叫“少而精”了。
讲到这里 ，侬可能会问：宁波半套去哪里吃最隧道？
照我看来哦 ，去搿些老街里厢个小馆子 ，或者渔港边上个小饭店 ，搿种地刚刚有最正宗个宁波“半套”。如果侬怕踩雷 ，就记着：菜色看着简单 ，味道却有惊喜 ，搿能就对了！
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