金年会

来源:食道吞食困难药 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近有个人问我:“老表 ,太原有没有类似桂林小马村这种地方 ?”哎哟 ,这个问题一下子就把我拉回去了!你晓得 ,我们桂林的小马村是啥地方啵 ?就是那种不起眼的小街小巷 ,但里面门道多 ,藏着许多老桂林的味道和故事。照我看来啵 ,太原类似小马村的地方嘛 ,肯定也是有的!不过你要晓得 ,恁子地方 ,没点本事和眼光 ,逛起来可能就白逛了。

我这人好奇心重 ,上回克太原发癫 ,还真去寻过这种地方。你晓得嘛 ,太原这个地方 ,虽然看着大都会 ,可有些老街老巷子 ,跟我们小马村有点像。好比那个柳巷一带 ,哎哟 ,那里头的小巷子绕来绕去 ,藏得深的好店子、老字号也不少。今天嘛 ,我就跟你摆摆这些地方的“板路” ,讲点我自己逛出来的心得。

有故事的地方 ,寻味要靠“眼睛”和“鼻子”

太原类似小马村的地方啊 ,最怕的就是你走马观花。一般人一看 ,“诶 ,这地方破破烂烂的 ,没啥子好逛的嘛。”我跟你讲 ,这就错了!这种地方 ,讲究的就是一个“藏”。那个好工具啵 ,可能就藏在不起眼的角落里 ,等你细细去寻。

好比我上回克柳巷 ,看到一个小小的巷子口 ,黑乎乎的 ,外头啥招牌都没得。我就顺着巷子走了进去 ,结果咧 ,发明一家老式的点心铺 ,里面的糕点做得 ,那叫一个正宗!那个味道一吃就晓得 ,手艺传了好几代人了。

偷偷告诉你:找这种小地方的诀窍有两个——一个是看门口有没有堆满了脚踏车、摩托车 ,说明人气旺;另一个嘛 ,就是闻 ,闻到巷子里有飘香 ,就说明里面可能有吃的“废物”。

“老街味道” ,吃的喝的都讲究个“隧道”

太原这些老街啊 ,和我们桂林的小马村另有个配合点 ,就是讲究“隧道”。啥叫隧道 ?就是说你吃的喝的 ,得是外地人认可的味道。一般游客嘛 ,可能看着大店、大招牌就进去了 ,其实那些都是给外地人看的。

我举个例子啵 ,上回我在太原吃面 ,听说有种叫“太原刀削面”的很着名。我就没克那些大馆子 ,反而去找了个藏在巷子里的小面馆。哎哟 ,那老板削面的时候 ,行动快得像耍刀功。煮出来的面 ,筋道得一塌糊涂 ,配上羊肉汤 ,简直是仙味。

再偷偷告诉你:在太原类似小马村的地方 ,找吃的喝的 ,尽量随着外地人走 ,尤其是中午和晚上 ,盯着那些排长队的地方准没错!

街边巷尾的“古仔” ,听听更有味

诶 ,我跟你摆一个我亲身经历的古仔啵。有一回我在太原的老街里头闲晃 ,碰到一个老伯伯。他坐在小板凳上吃瓜子 ,旁边放了个小茶壶。我就凑上去跟他唠嗑。结果咧 ,他跟我讲了好多关于那条街的故事 ,说什么以前这条街是做银器的 ,家家户户都叮叮当外地打银饰。厥后经济变了 ,许多人搬走了 ,只剩下一两户还在坚持。

那天我听得津津有味 ,心里想 ,这才是“太原小马村”的灵魂嘛——人情味和老故事 ,其他地方是找不到的。


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后手问题:老表 ,这种地方要什么时候去最好 ?

哎呀 ,这个嘛 ,照我看来啵 ,早上和晚上是最好的。早上嘛 ,及早市的时候 ,最能看到隧道的外地人生活;晚上咧 ,灯光一打 ,巷子里头有种特别的气氛 ,吃点宵夜更巴适。你讲是没是啵 ?

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