诶 ，侬晓得伐？搿两天 ，我在微信上看到有人讲“北京东郊抵家隐藏点法” ，一开始我还以为啥子新潮玩意儿。厥后仔细一看 ，嗨呀 ，原来是讲那些不声张、不显眼的地方 ，藏着点好工具噶！哎哟 ，我跟侬讲哦 ，这个看法 ，老早在上海就有了 ，哪能讲呢？上海弄堂里厢的那些“老地方” ，就是个原理。搿种地方 ，藏得越深 ，味道越正宗 ，侬讲是伐？
这个看法 ，老上海人早就“门清”
照我看来哦 ，搿个“隐藏点法” ，其实就是让人寻味的“门槛”。阿拉上海人老早就有这种讲究。好比说城隍庙里厢个小吃摊伐？侬要是只看见外头排队最多个那几个 ，可能吃到的也就普通。但侬有心钻进去 ，弄堂深处、门面不起眼个铺头 ，哎呀 ，那才是有故事有味道噶！
搿种隐藏点嘛 ，往往有个特点 ，就是老板不爱吆喝 ，也不做大牌面 ，靠的就是熟门熟路的人领路。侬晓得伐 ，有些地方连个招牌都呒没 ，还要靠熟客介绍 ，侬晓得搿种地刚刚是最有老上海味道噶！
让我讲讲一个“隐藏点”的故事
我记得有趟哦 ，我带阿拉小囡去北外滩荡马路。搿天夜快点我吃好夜饭 ，想找个地方品茗嘎讪胡。走到一条不起眼个弄堂底 ，居然看到一间小书店。门面小得来 ，灯光昏黄 ，里头却坐了几个老伯伯勒拉翻书、吃茶。哎哟 ，我一进去就闻到搿种茶香 ，真是香煞脱了！
厥后我听老板讲 ，搿个地方开了几十年 ，专卖些老上海文化书籍 ，还会泡正宗个龙井茶。这种地方 ，侬呒没熟人领路 ，阿里搭晓得伐？我就觉得 ，搿个才是隐藏点法个精髓：藏得深 ，味道才浓。
偷偷告诉侬哦 ，这种隐藏点法 ，侬最好记着两条： 1. 找地方个辰光 ，勿要光看招牌大个 ，要瞄准那些门面低调个； 2. 勿要急着进店 ，先看看有没有老客勒拉搭老板嘎讪胡 ，搿能就对了！
隐藏点法 ，上海味道的传承
搿个隐藏点法 ，照我看来哦 ，不可是个找地方个技巧 ，更是阿拉上海人个生活态度。上海人讲究个是“细细品” ，无论是吃工具照旧玩地方 ，讲究个是有“条理”。搿种味道 ，就是侬要花时间去寻觅、去发明 ，才会有惊喜有满足感。
再讲个小故事哦 ，上趟我朋友带我去杨浦个一个不起眼个咖啡馆 ，里厢老有味道了 ，装潢就像老上海个弄堂书房。老板还煮咖啡煮得老细致 ，搿种地方就像是隐藏点法的标杆伐？藏得深 ，味道才正宗 ，侬讲是伐？
后手问题：侬讲 ，哪能晓得一个地方是不是隐藏点？
我的回覆：侬看两样：第一 ，地段越偏僻越有可能；第二 ，老板越低调 ，越有料。特别是搿种门面不起眼却老有熟客来的地方 ，八九不离十噶！
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