诶 ，我跟你讲啵 ，你晓得没 ，最近好多外地人克我们桂林 ，都会问起一个地方 ，叫“广汉品茶”。有些人一听名字 ，以为就一普通茶� ，随便坐坐就得了。其实啊 ，没恁子简单啵！今天我就跟你扯扯 ，这个“广汉品茶”里头那些门道和讲究。
“广汉品茶” ，不是随便“泡杯茶”就完事
讲起这个“广汉品茶” ，你得先晓得 ，这地方不是新工具 ，早在我们老桂林年轻子那凯 ，它就已经是外地人心头好咯。其实呢 ，这名字听起硬是文气 ，但你要晓得 ，真正的广汉品茶 ，不是那种兑点茶叶水的快事 ，而是要讲究“慢慢品”。
我头回克广汉品茶那凯 ，照旧我一个开摩的的老伙计带我克的。他那天扯开嗓子跟我讲：“你要喝真茶 ，得克广汉。”我说广汉是哪子？他说：“在七星那凯 ，一个老巷子里头 ，门脸小得很。”果不其然 ，我们走到一个巷尾 ，看到这么个破旧的小门 ，其时我心里还想着 ，咩得（没什么）了不起嘛。
结果一进门 ，哎哟喂 ，真滴是大开眼界！里头一排排木质座椅 ，窗外种满竹子 ，风吹进来 ，茶香四溢 ，那种感受 ，我跟你讲啵 ，比你克阳朔看山水还舒服！
茶要怎么品？“三看三闻”才是对路
那凯 ，我年轻不懂事 ，直接端起茶杯就咕咚咕咚灌 ，结果被旁边一个老爷爷玩笑：“小伙子 ，这茶不是恁子喝的！”厥后我才晓得 ，品茶是有讲究的。
偷偷告诉你：广汉品茶的“正宗喝法” ，老一辈总结出“三看三闻”。 1. 看茶色：茶汤清亮才是好茶 ，污浊的就有问题咯。2. 看茶叶：叶子完整 ，展开来有弹性 ，这才是好料。 3. 看茶泡：顶上有一层细细的泡沫 ，说明茶叶新鲜。 闻呢 ，也分三步：一闻茶香 ，二闻热汤 ，三闻冷香。冷香最考验功夫 ，放凉了还能香 ，才硬是正宗好茶。
照我看来啵 ，品茗就像做人 ，得讲究个“慢”字。你急急遽忙的喝 ，就像走路只看脚下 ，不看景物 ，哪子能品出握嗅猢？
“品”的不是茶 ，是一种“老桂林的调子”
其实你晓得没 ，广汉品茶吸引人的 ，不可是那杯茶好喝 ，更是一种气氛、调子。老桂林人生活节奏慢 ，讲究“坐得住”。坐在广汉品茶那凯 ，你会发明 ，周围的人都不慌不忙 ，有的下棋 ，有的看书 ，有的扯板路。诶 ，这才是我们桂林的味道啵。
另有一个小故事 ，我得跟你讲。我上回带我仔克广汉品茶 ，刚进门 ，他就喊：“哇 ，这里怎么像影戏里的古代茶�！”我笑了 ，我说：“你晓得个啥子 ，这才是我们桂林的‘慢生活’。”那凯他试了第一口茶 ，居然说：“爸 ，这茶喝起有点甜！”诶 ，我跟你讲 ，这就是广汉品茶的奇特之处 ，茶水回甘 ，喝起来柔和又绵长 ，真滴是越喝越有味。
常有人问：广汉品茶是不是只适合懂茶的人？
我的回覆是：“哪子会咯！茶是给人喝的 ，懂不懂茶没关系 ，要害是你坐下来的那份心。”你不晓得怎么品 ，没关系 ，慢慢克实验 ，喝久了就有感受了。更子就对了。
标签：广汉品茶、桂林茶�、老桂林、慢生活、品茶讲究
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