诶，侬晓得伐，搿两天我去虹口那头吃面，听到隔邻桌个两个人嘎讪胡，讲到“管起不管落”。我听了一耳朵，哎哟哟，真是讲得头头是道，像模像样，实则是“一知半解”。我心想，这个“管起不管落”啊，搿个词现在用得老多个，可是真正晓得它门道个，呒没几个。
所以我跟侬讲哦，今天我就来好好讲讲搿个“管起不管落”，看是不是能帮侬把搿门原理理清爽点。搿个词听起来简单伐，实则里面有老多讲究，有规则，有故事，有门槛，侬讲是不是？
啥是“管起不管落”？
这个嘛……“管起不管落”，其实最早个意思是讲啥物事只要开头开得好，后头甭管再哪能乱七八糟，总归能有个交代。搿个词老早用来形容做生意啊，弄堂里头个规则啊，甚至人情世故。侬晓得伐，上海人嘛，最讲个就是开头好、面子好。搿个“管起”，就是要把台面摆得漂漂亮亮个，噱头一摆出来，哪怕“落”个辰光，有点“草草收场”，人家也不会怪侬。
诶，我老早听我爷叔讲过一个故事。那辰光他们弄堂里厢有个老伯伯，开了家酱菜铺子，门面安排得老讲究，红漆柜台，玻璃罐头，酱菜也摆得像模像样个，开头几年生意好得不得了。厥后嘛，货源出了点问题，酱菜味道差了点，但人家照旧靠着当初个“管起”，撑了好几年，最后收摊个辰光，各人还念他好。
“落”个地方，才是门道所在
讲到“落”，这个才是侬要特别注意个地方哦。上海人讲“管起不管落”，其实是种“外貌功夫”——外貌上不讲落，但实际上呢，“落”个地刚刚是最见真章。搿能个原理，侬要晓得，特别是在上海搿样个地方，侬哪能“落”，实在是关乎侬个面子和里子。
举个例子哦，侬去外滩边上用饭，点一桌子菜，效劳员伐好，菜色伐对味，侬会讲“算了算了，横竖地方老好个，管起个样子已经有了”。可是真正个老上海人，搿个辰光照旧会悄悄掂量一把，最后“落”个辰光，是不是值当。搿些店家晓得搿个原理个，就会在“落”个地方下功夫，好比最后账单附个小甜点啊，给侬加一杯免费个咖啡啊，让侬觉着“哦，搿个店家照旧懂规则个”。
偷偷告诉侬哦，要是侬去买工具或者用饭，想看看人家是不是“管起不管落”，侬就注意最后个细节。好比，买工具个辰光，包装是不是包得仔仔细细，哪怕是伐起眼个小店，最后是不是还会讲句“谢谢侬再来”；用饭个辰光，结账前会不会送侬一杯热毛巾。搿些小行动，才是真正“落”个地方。
“管起不管落”里厢个哲理
讲究竟哦，“管起不管落”搿个词，里面个意思其实老深刻个。上海人嘛，讲面子，也讲规则。面子是“管起”，规则是“落”。如果侬只做“管起”，侬个生意也好，人情也好，最后总归是撑伐牢个；但如果侬只顾“落”，前头又伐做噱头，别人也很难记着侬。
所以哦，搿个词教侬个啥呢？就是要平衡，啥物事开头要响亮，结尾也要讲究。搿样子，才是真正上海人个做派，侬讲是不是？
后手问题与回覆
侬可能会问：那如果我只顾着“管起”，最后“落”个地方烂尾了，侬觉得还行伐？
我的回覆：照我看来哦，侬要是只顾“管起”，最后“落”烂尾了，侬个面子可能还能撑一时，但究竟里子是撑伐牢的。要当老克勒，就要两头都顾到，搿能才是真正个“管起不管落”个精髓。
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