诶呀 ，侬晓得伐 ，现在讲起南通崇川 ，各人都会随口来一句“那里有你懂的” ，这个话真是传遍了！但侬讲老实话哦 ，啥人真懂啥意思？搿个地方究竟有啥噱头 ，值得人家老远跑已往？哎 ，我跟侬讲哦 ，真正有趣的地方 ，不是搿些外貌上看到个鲜明亮丽 ，而是背后藏着的门道和讲究。
崇川夜市 ，藏着阿拉上海弄堂的影子
崇川个夜市哦 ，真是热闹得来不得了！我上趟去的时候哦 ，嘿嘿 ，感受像回到我年轻辰光上海个夜宵摊。人头攒动 ，烟火气扑面来 ，哪能讲呢 ，像南京路上个小吃一条街 ，搿样热闹 ，搿样香气扑鼻。
我讲实话哦 ，南通崇川个小吃多到侬目瞪口呆 ，啥烤串啦 ，臭豆腐啦 ，糖炒栗子啦 ，全有。侬要是嘴巴刁哦 ，肯定要挑一挑。照我看来哦 ，南通崇川个夜市和上海个弄堂小吃摊有点像 ，啥都齐全 ，但要找到真正好吃得来有特色的 ，要靠“门道”。侬晓得伐？我老早听一个朋友讲 ，这里头有家卖生煎馒头的 ，师傅是上海已往的 ，手艺老结棍个哦 ，咬一口 ，汤汁浓得来要兜住嘴巴 ，伐然衣裳都要湿掉。
偷偷告诉侬：崇川夜市里头的生煎馒头摊 ，叫“阿德生煎” ，位置不显眼 ，在靠南头一个巷子边上。千万别看摊子不起眼 ，排队的人绝对告诉侬它有多值得！
“你懂的” ，其实要懂点“老南通”的规则
讲到“南通崇川那里有你懂的” ，其实哦 ，搿句话里头个“懂”字老有意思搭。侬晓得伐 ，崇川是南通个老城区 ，街头巷尾藏着好多老基础味道。好比搿边个弄堂里厢哦 ，许多老屋子还保存着民国辰光个建筑作风 ，花窗、雕梁、砖瓦 ，搿些年头的工具 ，实在有点上海“老克勒”个腔调。
但侬要真正“懂” ，就要晓得搿个地方的规则 ，譬如讲 ，崇川有些老店家 ，个性头蛮实在的 ，侬买工具要讲礼貌 ，别急急遽忙讨价还价 ，伊反而会觉得侬不尊重人家�Ａ碛须⌒├献趾诺钠套� ，侬一进去就要有耐心排队 ，比及侬个辰光 ，老板会给侬一个笑脸 ，搿种效劳态度 ，真是老南通才有个味道。
一个秘诀：崇川里厢有一家老茶� ，叫“崇川春” ，听说是从清朝传下来的。侬如果去哦 ，最好点一壶“碧螺春” ，配点南通特色糕点 ，坐一下午 ，嘎讪胡嘎到天黑 ，才算真正体验到搿里的精髓。
结尾闲话：侬可能还想问啥？
诶 ，讲到这哦 ，侬可能要问了：“崇川夜市搿能多好吃 ，哪能避免踩雷��？”我跟侬讲哦 ，最简单哦 ，随着外地人 ，看人家排长队个摊头 ，绝对不会错�Ａ碛信� ，记着一句话：“搿种地方 ，香味比招牌更重要。”
标签：#南通崇川那里有你懂的 #崇川夜市 #老南通规则 #小吃门道 #老上海视角
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