诶 ，我跟你讲啵 ，最近我听人讲起「南京建邺品茶事情室」 ，搞得蛮多人新鲜 ，觉得这个名字听起高峻上 ，克一趟肯定好巴适咯。其实咧 ，这个地方喊事情室啵 ，里面讲究不简单！你随便克 ，怕是没得那个“味”啵！
我跟你说哈 ，那天有个外地人问我 ，“哎呀 ，这南京建邺品茶事情室是什么个情况 ？”我其时就笑了嘛 ，我讲 ，真正晓得品茶的人 ，对这种地方 ，心头一定是敬三分的 ，因为茶啊 ，不是随便泡下就得嘞。得要人明白欣赏 ，明白那种慢下来的味道才行。
品茶这件事 ，哪里像吃汤粉那么简单
品茶 ，这个嘛 ，跟我们桂林人吃汤粉纷歧样。汤粉你随便一家路边摊 ，三两分钟 ，老板就端一碗热腾腾的上来 ，味道也蛮好 ，是没是啵 ？可是品茶咧 ，讲究的是个“慢”字 ，茶叶好欠好 ，水温对差池 ，泡茶的手法对差池 ，这些都有讲究。
你克「南京建邺品茶事情室」啊 ，第一件事不是品茗 ，是“学规则”。我跟你讲哦 ，那些规则 ，不是装腔作势的哈。就拿泡茶来讲嘛 ，水烧到几度合适 ，茶叶放几多克 ，这些都是有门道的。以前我年轻子也觉得啷个这么麻烦 ，但厥后晓得了 ，这些细节啊 ，其实就像我们桂林人做米粉汤底一样 ，少一样都差池味。
偷偷告诉你啊 ，我上次克那里 ，听一个老师傅讲 ，泡茶的水温 ，最隐讳太高。你晓得没 ，水温高了 ，茶叶会“烫死” ，那个味道就变“死”了 ，喝起来涩得很 ，跟嚼纸没两样。一般泡绿茶 ，水温80度左右 ，泡红茶可以高点 ，但也不可凌驾95度。这点啊 ，你记着了 ，克哪里品茶都用得上！
南京建邺品茶事情室 ，像桂林的巷子一样深
这个地方啊 ，我跟你说 ，外面看起来普普通通 ，没啥子特别的 ，门脸也不大 ，就像我们桂林那些老巷子头的油茶店一样 ，走进去才晓得 ，里面别有洞天。听他们那凯的老板讲 ，这地方的茶叶都不是随便买的 ，是从那些老山里头直接带出来的 ，茶树都上百年了。
另有啊 ，他们的茶席摆得也讲究得很 ，用的茶具 ，都是手工烧制的 ，拿起来有分量 ，摸起来手感滑溜溜的 ，跟市场上那些批量生产的完全纷歧样。我那天坐下品了一杯龙井 ，入口那个甘甜 ，另有一股子清香从喉咙头冒上来 ，真滴是让我想起小时候在乡下喝山泉水的感受。
要是你克「南京建邺品茶事情室」 ，记得哈 ，千万不要急着品茗。坐下后 ，先深呼吸 ，闻一闻茶香 ，再慢慢啜一小口 ，让茶水在嘴巴里头转一圈 ，这才叫“品”。品茗喝得快 ，那就跟吃快餐一模一样 ，白瞎了人家那么好的茶叶和手艺。
最后跟你摆两句
其实嘛 ，我觉得「南京建邺品茶事情室」这个地方 ，适合那些真正想体验茶文化的人。你要是只是想打卡拍照 ，可能会觉得没意思；但要是你愿意坐下来 ，静静地品一杯茶 ，那种感受 ，真的是让人上瘾。
你可能会问：去品茶 ，没经验的人会不会被“坑”啵 ？
照我看来啵 ，怕被坑啊 ，就记着一个原则：不要追求最贵的茶 ，选那个老板推荐的“招牌茶” ，一般错不了。真正好的茶 ，纷歧定贵 ，但一定有它的“个性”。
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