诶 ，侬晓得伐 ，前几天我乘地铁 ，听两格学生嘎讪胡 ，说起“四周学生随叫随到温州”。我一听 ，嘿哟 ，这个讲法现在老火了�。‰「龃侍先ハ袷巧缎孪释嬉� ，其实里头有讲究、老有意思的哦。
讲实话哈 ，刚开始我听“四周学生随叫随到温州” ，我还以为是啥订外卖、叫跑腿的套路名字 ，厥后一琢磨 ，哎呀 ，搿个跟阿拉小时辰光大差别啦。现在个学生 ，生活讲究是讲究 ，便当也是便当 ，但搿种“随叫随到”个感受 ，是有点老上海小弄堂里那种人情味个意思。
“随叫随到” ，其实有点像上海老邻里情
我跟侬讲哦 ，搿个“随叫随到”听上去是个新词哈 ，但其实跟阿拉上海老弄堂里头个那种邻里关系 ，有点相似个意味。那辰光 ，阿拉小囡饿脱了 ，想吃啥 ，跑到隔邻姨妈家敲敲门 ，“姨妈 ，有啥点心伐 ？”姨妈一抹围裙 ，笑咪咪地讲：“有 ，稍等啊 ，刚蒸好几个菜肉包头 ，拿去吃。”
现在个“四周学生随叫随到温州” ，差未几意思哈 ，就是一帮学生 ，饿脱了 ，随时能去找温州口味的餐馆 ，或者爽性叫外卖。温州个小吃 ，讲究是讲究 ，味道也特别。温州人嘛 ，做事仔细 ，菜也精致得来 ，香得来 ，像阿拉上海个生煎汤包搭小馄饨搿样。
温州味道究竟“结棍”在哪 ？
温州个工具 ，阿拉上海人老早辰光其实就晓得了。好比啥黄鱼面、鱼丸汤 ，搿些都是温州特着名个。温州人做鱼老有一套 ，侬晓得伐 ？搿个鱼新鲜水平 ，温州师傅一摸一看就晓得 ，像阿拉上海人挑大闸蟹搿样个精明。
偷偷告诉侬哦 ，温州个鱼丸汤 ，讲究是鱼肉要现打成浆 ，打到搿种细腻得像嫩豆腐个感受 ，再加搿点葱姜提鲜。搿种汤头 ，要趁热喝 ，冷脱了味道就差了。
再讲“四周学生随叫随到温州”个门道 ，侬要搞清楚 ，搿些学生个“随叫随到” ，其实有时候也有点挑剔个。温州个黄鱼面啊 ，汤头要够鲜 ，面要劲道 ，黄鱼煎得要外酥里嫩。如果随便弄弄 ，学生一吃就晓得唔对劲 ，搿种学生个嘴巴 ，啧啧啧 ，老刁了。
“四周学生随叫随到温州” ，会唔会取代阿拉上海味道 ？
这个嘛 ，照我看来哦 ，侬定心好了 ，温州味道再好 ，也取代不了阿拉上海本帮菜。为啥啦 ？阿拉上海个味道 ，是一种“家”的感受 ，温州个 ，是一种“风姿”的感受。两样工具 ，侬讲 ，哪能比啦 ？
不过嘛 ，年轻人喜欢尝新 ，也没啥欠好。阿拉小时辰光 ，也老喜欢尝尝外头个工具 ，像搿种“四周学生随叫随到温州” ，说未必过几年又会流行另外一种味道。这个世界嘛 ，就是搿样变革快。
侬问我哦 ，上海哪里能吃到正宗个温州味道 ？我跟侬讲哦 ，去南京西路个一些老牌温州菜馆 ，或者网上搜搜那些评价高个外卖店。总归能找到 ，要害是侬个嘴巴要“活络” ，多尝尝 ，才晓得啥是侬喜欢个。
标签：#四周学生随叫随到温州 #温州味道 #老弄堂情怀 #上海生活 #嘎讪胡
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