诶 ，侬晓得伐 ，最近听人讲忻州个地方 ，倒是蛮有趣味的！我跟侬说哦 ，这个“泄火”嘛 ，不是啥新鲜词咯 ，老早辰光阿拉上海人也总嗣魅这种话 ，啥“要去泄泄火” 。不过忻州个里厢 ，它个握嗅馍纷歧样——有点老土味 ，又透着点地气 。搿能就抵得上一碗鲜得来个黄鱼面 。
啥物事是“泄火” ？忻州人有点特别个说法
侬讲哦 ，这个“泄火” ，其实就是讲散心、松开咯 。一般嘛 ，阿拉上海人喜欢去外滩吹个风、去城隍庙荡荡马路 ，是伐 ？忻州个地方有点纷歧样 ，伊们讲泄火可能是去个小茶�品茗嘎讪胡 ，也可能是去吃碗热腾腾个羊汤 ，或者爽性去个山脚底下走走 ，侬晓得伐 ？
我记得上趟去忻州 ，带阿拉小囡去个地方 ，叫“忻州下马石公园” 。搿个地方不大哦 ，可是有点老灵个历史 。听人讲 ，这个公园里厢个石头 ，搿早辰光是给大官人下马用个 ，意思是提醒侬到地方了 ，松开点 ，别老绷紧 。搿能不就是泄火个讲究伐 ？
忻州泄火个“老基础”门道 ，侬晓得伐 ？
忻州这个地方哦 ，伊们有个讲究 ，就是吃工具也可以泄火 。我跟侬讲哦 ，我搿趟去忻州 ，吃了一碗羊汤 ，老鲜额！伊们个汤底是用山里的泉水熬出来个 ，搿种味道在上海是吃勿着个 � Ａ碛兴歉鼋毙∶� ，我刚开始以为就是普通面条哦 ，结果一吃 ，老结棍额！面条里厢有辣酱、蒜泥 ，吃一口 ，火气都降下来了 。侬讲是伐 ？
偷偷告诉侬哦 ，忻州个“羊汤”有讲究 。要吃好个 ，侬要找个老伯伯开个小店 ，店里厢有木桌、暖炉那种 。汤里要有羊肉、羊杂 ，配个蒜泥酱油 ，才是真正个“泄火”味道！
忻州泄火另有啥好地方 ？
侬要是讲要松开 ，忻州个山山水水是老有趣个 。我搿趟去“禹王洞” ，搿个地方有点像阿拉上海辰光去“黄浦江边”个味道哦——就是幽静 ，空气也好 ，走一圈 ，心情就松开了 � Ａ碛懈鼋小霸浦猩健� ，侬晓得伐 ？搿个地方山头上常有雾气 ，走进去像是走到仙境里厢一样 。这个泄火个地方 ，真是老值得去哦！
后手问题：忻州个地方 ，有没有啥特别个“泄火习俗” ？
有个哦！忻州人个“泄火”讲究 ，经常是一边品茗一边嘎讪胡 。侬去外地个茶�里厢 ，一定要点他们个“苦荞茶” ，这个茶是清火个 ，喝一口 ，嘴巴里厢有点苦 ，但后劲是甜个 ，蛮有味道哦！侬讲是伐 ？
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