侬最近有没有听到人家讲“哈尔滨鸡窝”？诶 ，我跟侬讲哦 ，这个名字听起来像啥物事不牢靠个 ，但其实个味道 ，真是老结棍脱了！我年轻辰光第一次听到“鸡窝” ，还以为是啥农村里厢个工具 ，厥后才晓得哦 ，这其实是哈尔滨个特色小吃 ，别看名字土土的 ，做法和握嗅馍是有讲究个。
搿三个地方 ，才是正宗个鸡窝
讲到哈尔滨鸡窝哦 ，阿拉上海人嘛喜欢吃 ，也讲究吃。侬要找最好个鸡窝 ，我告诉侬 ，搿三个地方一定要去——中央大街、道外小吃街 ，另有南岗区里厢个老巷子。侬讲是伐？搿三个地方个鸡窝 ，味道老纷歧样 ，吃了才晓得个哦。
中央大街：名气最大 ，但要识货
中央大街是游客最多个地方 ，鸡窝店也是一大堆。但我跟侬讲哦 ，游客去得多个地方嘛味道总归会有点偏 ，侬要晓得挑。搿里厢有一家老字号个鸡窝铺 ，叫啥名字我不记得了 ，门面很小 ，侬要仔细看 ，阿拉上趟去排了老长个队 ，味道是真正个好 ，鸡窝个壳酥得像阿拉上海个生煎馒头 ，里厢个馅料一咬开来 ，香气扑鼻个哦！侬要是去中央大街 ，千万覅随便挑哦。
道外小吃街：最隧道个味道
道外小吃街嘛 ，是外地人最喜欢去个地方。鸡窝个味道哦 ，比中央大街还要正宗。搿里厢个鸡窝 ，壳稍微厚一点 ，咬下去有点嚼劲 ，里厢个馅料嘛老富厚个 ，肉松、咸蛋黄 ，另有一点甜甜个料 ，搭上热乎乎个酥皮 ，老好吃个哦！
偷偷告诉侬 ，去道外小吃街哦 ，记得早点去。鸡窝店早上卖个新鲜个鸡窝味道最好 ，下午去可能就不太嫩了�Ａ碛信� ，侬可以问老板要加点辣酱 ，搿个味道 ，上海人吃了会觉着特别有“劲道”！
南岗区老巷子：藏着最有故事个鸡窝
南岗区里厢嘛 ，藏着些老巷子 ，里厢个鸡窝店味道和故事都老有味道。我老早听我一个朋友讲 ，搿巷子里有一家鸡窝铺 ，老板是过去哈尔滨个老厨师 ，伊个鸡窝讲究得来 ，要用特制个锅慢慢煎 ，馅料都自己手工做个 ，呒没机械取代。上趟我去吃了 ，鸡窝个壳香得来像阿拉上海个排骨年糕 ，馅料嘛有点像老上海宁喜欢个蟹粉小笼包 ，搿个味道一口吃下去 ，讲实话 ，抵得上一碗鲜得来个葱油拌面！
鸡窝个讲究 ，侬晓得伐？
侬可能会问哦 ，鸡窝究竟有啥讲究？我跟侬讲哦 ，鸡窝个要害是壳和馅料个搭配�？且� ，馅料要香 ，搿个两样缺一不可�Ａ碛信� ，吃鸡窝最好是热腾腾刚出锅个辰光 ，冷了就呒没搿个味道了。
另外哦 ，侬去吃鸡窝 ，记得不要惠顾着拍照哦 ，有些地方个鸡窝摆盘很悦目 ，但味道嘛 ，老早就差了。所以 ，吃鸡窝 ，讲的是味道 ，伐是样子哇！
侬可能还会问哦：“鸡窝有咸个伐？”照我看来哦 ，鸡窝个味道一般是偏甜个 ，但有些地方会做咸口个鸡窝 ，搿个嘛就要看侬个人喜欢了。侬要是爱吃咸口个 ，可以问老板有没有特别做个。
标签：哈尔滨鸡窝、中央大街、道外小吃街、南岗区、老上海美食眼光
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