诶 ，我跟你讲啵 ，最近有个人问我 ，“淄博站街在什么地方？” 我一听就笑了 ，心想哦哟 ，这个问题你还真问对人了。你晓得啵 ，我年轻子那凯 ，专爱随处串街走巷 ，那些个站街、巷尾里的门道 ，我差未几都摸透了。不过咯 ，淄博的站街嘛 ，跟我们桂林不太一样 ，里面还真有点意思。
站街是啥子？这里头有学问
你要是第一次听“站街”这个词 ，可能会觉得咯是啥子稀奇。其实简单讲 ，就是街头巷尾那些小吃摊、路边摊 ，咯些地方大多没得啥子大门脸 ，就靠站在街边吆喝 ，招呼来来往往的客人。像我们桂林的米粉摊、酸嘢摊 ，都是站街的一种嘛。
但咯个淄博的站街 ，嘿 ，不太一样。它有点像我们桂林的油茶店 ，外头看着平平无奇 ，里头却是个“江湖”。有些老摊子 ，做的工具是传承了好几代的味道；另有些新摊子 ，专门搞创意 ，整点新鲜玩意儿。你讲 ，这站街是不是另有点意思啵？
淄博站街的“内行玩法”
我年轻子那凯去淄博耍过几趟 ，淄博站街的味道 ，真滴是记到现在。你要是真想去“摸透”咯个站街 ，记着几条“站街规则”：
1. 人多的摊子准没错：站街跟我们桂林的卤菜粉摊一样 ，你一看人多 ，准是味道好。特别是那些一到饭点就排长龙的 ，绝对值得你去“站一站”。 2. 问清楚“套餐”再点：淄博的站街摊子许多都有“套餐” ，好比烧烤搭配小酱碟 ，配上一碗汤 ，你要是乱点 ，可能就少吃了些“精髓”。 3. 别怕问老板：这点跟我们桂林的那些老油茶店一样 ，老板往往是最懂门道的人 ，你问问他“这个怎么搭配最好吃” ，他会给你讲得头头是道。
讲点“老桂林”的比较
我跟你讲啵 ，淄博站街跟我们桂林的小巷子 ，其实有点像。桂林的巷子你晓得嘛 ，绕来绕去 ，头一回去的人 ，肯定找不着北 ，但只要你熟了 ，咯凯藏着的好吃的、好玩的 ，就像是发明了宝藏。淄博的站街也是恁子 ，刚开始你可能觉得没得啥子特别 ，但只要你站一站、试一试 ，就会发明“江湖气”十足。
并且咯个站街的摊主们 ，也蛮像我们桂林人 ，特别热情。你要是跟他聊上两句 ，他会给你推荐一堆“隐藏菜单” ，就像我们桂林的老板娘会偷偷告诉你“加点酸笋更正”一样。
一个小故事：我第一次逛淄博站街
（口语体）那凯我第一次克淄博站街 ，是个晚上 ，天气凉快得很。我在街边转悠 ，看见一个老爷子摊个烧烤摊子 ，桌上摆得乱七八糟 ，旁边一个大火炉子噼里啪啦的。我就想尝一下 ，点了点烧烤 ，老爷子还给我推荐了个啥子“酱料秘方” ，结果一吃 ，哇 ，那个味道直接把我味蕾炸开了！
（普通话）厥后我才晓得 ，他那摊子已经摆了三十年 ，四周的人都认他这口味。我跟你讲啵 ，那一刻 ，我还真有点纪念我们桂林那些老米粉摊 ，那种熟悉的感受 ，真是吃啥子也换不到。
总结：站街的魅力在哪里？
照我看来啵 ，站街的魅力 ，其实就在于它的“烟火气”。不管是淄博的站街 ，照旧我们桂林的小巷子 ，都是普通人生活的缩影。你站一站、尝一尝 ，除了吃到好味道 ，还能感受到一种亲切感 ，像是跟老朋友唠了一场嗑。
后手问题：桂林的站街有啥子特别的？
哦哟 ，桂林的站街嘛 ，要害在“粉”和“汤”。你要是没吃过早上的牛腩粉摊 ，或者巷尾那碗猪脚粉 ，就算不上真正的“老桂林”。不过咯 ，这个就留到下次再摆龙门阵啵~
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