来源：齿轮传动，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，前两天我遇到个外地来的朋友，就问我“潮州潮安区鸡窝哪个位置”是啥子意思
。我一听啊，先愣了一下，心想这问题问得好险啵~你嗣魅这“鸡窝”听起来像个地名，但其实人家潮州那边，这个“鸡窝”是个大有讲究的地方咧！

你晓得不，鸡窝这个地方啊，不是啥高楼大厦也不是啥景区，它是潮州潮安区里头一个蛮特别的小吃聚集地，地隧道道的潮汕味道，都藏在那片巷子里头
。我年轻子那凯，带着我家人去潮州玩，就在那里头吃过一顿，真滴是让我记到现在
。

鸡窝，其实是潮州人的“味觉藏宝洞”

这个嘛……你要是真克了鸡窝，记得别惠顾着拍照，得好好尝尝外地的吃食
。我跟你讲啵，鸡窝里头那些小摊小铺，真的是藏龙卧虎的
。潮汕牛肉丸汤、蚝烙、肠粉，另有那种甜而不腻的糖葱薄饼，都能在那里找到正宗的
。

不过你要晓得，这鸡窝里的铺子啊，有些看起来不起眼，但味道那是一等一的好
。许多都是老字号，甚至几代人传下来的手艺
。你讲是没是，味道这种工具，往往藏在那些不起眼的地方
。就像我们桂林的巷子里头，随便一碗米粉都可能比大餐馆的还巴适
。

偷偷告诉你：鸡窝里头有几家摊子，生意好得不得了，要是早上去晚了，许多招牌小吃就卖光了
。最包管的搞法，就是随着外地人走，看他们往哪家排队，基本不会错
。

鸡窝巷子窄，别贪心乱买

哦，对了，我还得提醒你一点，鸡窝那凯的巷子啊，跟我们桂林王城里头的小巷子一样，绕来绕去的，稍不留神你就找不到路咯
。并且那些摊位摆得很紧凑，第一次去的人，可能会有点儿晕头转向
。

我记得我第一次去的时候，刚进巷子口，就被一股香气吸引住了，结果走几步路又看到另一家在卖虾饼的，馋得我口水直流，恨不得每样都来一点
。厥后才晓得，那里头的工具啊，虽然好吃，但不可贪心，吃太多就吃不出味道了，得慢慢尝，细细品
。

再给你支个招：鸡窝里头的店肆名字有些很有趣，有些是用潮汕话写的，认不出来也没关系，你就看哪家人多，或者摊主笑容最多的，八成绩是对味的
。

诶，你可能会问：鸡窝啥时候去最好？

这个嘛，照我看来啵，早上和晚上是最好时候，早上人少，摊主一般心情好，工具也新鲜
；晚上热闹，气氛足，但人多要排队
。更子就看你想体验哪种了
。

讲到这，我都想再克一次鸡窝了，你讲是没是咯？

标签：#潮州鸡窝 #潮汕小吃 #老桂林逛街经验 #吃货必备 #巷子里的乾坤

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