诶，我跟你讲啵，最近我带我侄子克湛江火车南站快餐用饭，他还晓得点我，说他听讲这地方蛮着名噶。我心里头就想，这个地方是着名，但你要吃得好，吃得对，照旧要有点讲究啵~
你晓得啵，湛江火车南站快餐这个名子其实听起有点迷惑，啥子“南站”嘛，根子就不是火趁魅站的事，是个饮食的土地。这个地方名字取得虽然简单，实际上门道深得很。许多人以为湛江火车南站快餐就是随便吃点快餐就算了，根子就错了。这里的“快餐”不是随便的快，是有讲究的“快”。
湛江火车南站快餐的“快”，就是一种老派的效率
我给你讲啵，你去湛江火车南站快餐，千万别想着像克那些饭店里慢慢点菜，慢慢享受。这里的规则就是快，讲究一个“效率”。你进门，菜单在墙上贴起，直接看，直接点，就像桂林人早上喝油茶，讲求一个“爽快”。
不过你晓得没，这里头的效率不是让你随便吃噶。菜单上那些招牌菜，好比“南站牛肉粉”“手撕鸡饭”“海鲜蒸饭”，都是经过老板仔细研究过的，分量、搭配、火候都调得刚恰好。更子就像咱们桂林米粉，卤水和辣椒都要搭得适口，吃起才够味。这里的菜品也是这样，未几不少，一碗饭刚恰好让你吃饱又不会撑。这个嘛……就是湛江火车南站快餐的门道啵。
偷偷告诉你啵：南站快餐里的“手撕鸡饭”，鸡是提前腌过的，带点湛江外地的辣椒酱味，蛮有特色。你如果不吃辣，可以提前跟老板讲，他们有专门的清汤鸡，味道也不赖。
吃出讲究，不要只顾着“快”
不过啵，讲究虽然多，许多人来到这里照旧容易犯一个错，就是只顾着快，没得注意吃的讲究。好比说，牛肉粉一定要加点酸辣酱，才有湛江的味道；鸡饭不要太贪心，要搭配一点绿叶菜，解腻又健康。你讲是没是咯 ？
诶，对了，上回我带我仔克吃的时候，他还问我这里的蒸饭为啥这么香。我才跟他讲，这里的蒸饭其实有点像老桂林的蒸扣肉饭，饭里加了点秘制的酱料，蒸出来的米饭才会带着香气扑鼻的味道。你说，这种细节是不是体现了老板的用心啵 ？
再告诉你个诀窍啵：如果你是第一次去，最好点一份“南站招牌拼盘”，它是几个特色菜的组合，吃起蛮过瘾，适合尝鲜。
最后摆个“后手问题”啵
朋友可能会问啵：“湛江火车南站快餐究竟最推荐啥子 ？”我跟你讲啵，这个嘛……如果是第一次去，我蛮建议你试试“南站牛肉粉”和“手撕鸡饭”，这两个是招牌，吃了你蛮容易上瘾。更子就像桂林人第一次吃卤菜粉，吃得好了就离不开了。
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