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诶，侬晓得伐，讲到西宁火趁魅站小巷子，搿个地方老有故事个哦！阿拉上海人平时伐大跑去搿角落，但我跟侬讲哦，搿条小路头头，别看又窄又不起眼，里厢藏了不少“好工具”。

前两天我去西宁路四周跑了趟，恰好路过搿条小巷子，那个味道一飘出来，真是馋煞脱了！我心里想，很久勿去搿里厢了，赶忙拐进去看看——结果一进去，老开心个！侬讲，搿种地方就是有点像阿拉小时候个弄堂里厢，热闹又有烟火气，哪怕呒没啥大牌面，照样吃得欢。

小巷子的灵魂：老滋味藏在不起眼的角落

我跟侬讲哦，西宁火趁魅站个小巷子，就是搿种地方，专门给晓得“门道”的人去的。啥意思伐？就是侬要晓得往哪能找，咋么吃，才会觉察那些老早味道还“在世”。

比方讲，巷口有家小馄饨店，店面小得来，可能就摆三张桌子，但阿拉老早辰光吃过的人都晓得，搿里的馄饨皮薄馅鲜，汤头还带点蟹粉味，吃一口就像回到小时候！另有一家卖生煎馒头的老伯伯，锅子敲得“咣咣响”，馒头底壳脆得来，咬一口汤都溅出来，侬要是头一回去，记得拿纸巾挡挡，伐然衣裳上都是油水哦！

偷偷告诉侬哦，那家生煎店个“门道”是啥伐？一定要趁热吃！老板讲过，锅里头最后一锅生煎，是用早上熬好的高汤来煎个，味道老结棍个！但要晓得时间，差唔多下午三点左右，侬到得早还碰唔到呢。

小巷子里厢的“老规则”

照我看来哦，搿条巷子另有点特别地方，就是它个规则。老基础辰光，搿里厢是四周火趁魅站职工用饭个地头，各人都讲究“快”和“利索”。侬要是头一回去，可能呒没感受，但老客人晓得，点菜伐要磨蹭，吃好赶忙让座，搿个是规则！

上趟我带阿拉小囡去搿里厢吃面，伊还问我：“爸，这里咋伐请客伐吃点心？”我笑脱了，跟伊讲：“搿里厢吃个就是个实惠，三五分钟吃好走人，伐像外头那些花里胡哨个地方。”

另有一点要注意哦！

西宁火趁魅站小巷子人气旺，巷子又窄，侬去搿里厢吃工具，最好骑个小电瓶车或者走路已往，伐然车子一停，可能就盖住人家做生意个路了。阿拉上海人讲究个啥？礼让嘛，对伐？

搿种地方，为什么老上海最稀罕？

讲究竟，西宁火趁魅站小巷子就是阿拉老上海人个一个缩影。地方虽然小，但里面个味道、情调，才是让人觉得“有底气”。搿种小巷子，我觉得啊，像小时候个弄堂灶披间，虽然伐大，但锅里头煮出来个味道，能暖全家人个肚皮。

侬可能想问：搿条巷子啥辰光去最好？

我跟侬讲哦，最好的辰光是上午十点到十一点半，搿个辰光恰好人伐算多，工具又新鲜。下午三点半到四点，也是个好辰光，避开午岑岭，还能碰碰运气，吃到最后一锅生煎。

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