诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我听到不少人讲起「后入兰州熟女」 ，阿拉上海人听上去就有点好奇 ，啥物事啦 ？名字听上去老有意思个哦~又是“兰州”、又是“熟女” ，搞得似乎有啥特别个故事。搿个名字嘛 ，确实能吸引人 ，但讲起来呢 ，搿能其实是吃个工具 ，侬晓得伐 ？
咦 ，我年轻辰光嘛 ，阿拉上海人对“兰州”个工具 ，最熟悉个就是兰州拉面。哪能拉面吃多了 ，现在又冒出来个“后入兰州熟女” ？我特地去研究了一趟 ，才晓得搿能是个新潮流哦 ，侬讲稀奇伐 ？咱们呢 ，上海人好吃嘴多 ，啥新鲜物事一定要试试。所以我今天就来跟侬嘎讪胡一记 ，后入兰州熟女个讲究究竟是啥物事。
搿个“后入” ，讲起来蛮有意思个哦
侬晓得伐 ？“后入”个意思 ，其实是讲搿道菜个做法。就是说呢 ，兰州个古板吃法嘛 ，煮好个面再加料。但搿个“后入”呢 ，就是讲调料和配料都是最后放进去个 ，吃个辰光才拌匀。呢个“后入”个讲究 ，老有意思个哦 ，侬想想看 ，搿个意思是不是像阿拉上海人吃本帮菜个“现炒现吃” ？搿个手法讲究个就是鲜 ，味道嘛 ，新煮出来个一碗面 ，搿个香气扑面而来。侬讲是伐 ？
偷偷告诉侬哦 ，这个“后入”个诀窍在于啥 ？搿调料个比例老重要个！我试过许多次 ，最好个搭配法是：辣椒油一大勺 ，醋半勺 ，再加一小撮花椒粉 ，搿能拌出来个味道 ，才叫一个鲜得来哦~抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 ，侬赶忙去试试。
搿个“熟女” ，讲起来老有味道
搿个名字里厢个“熟女” ，其实是讲个面条个口感。阿拉上海人讲吃面嘛 ，最要“筋道” ，搿个兰州面条呢 ，搿个“熟女”就讲面条要煮得刚恰好 ，软硬适中 ，吃上去有嚼劲 ，但又不会太硬。侬想想看 ，搿个是不是像阿拉外地个阳春面 ？阳春面个讲究就讲个汤清、面滑 ，搿个兰州熟女嘛 ，讲个是面条个熟度和调料个配合。侬讲是不是 ？
我年轻辰光嘛 ，老早就晓得吃面个门道。搿次去试后入兰州熟女个辰光 ，我就发明哦 ，搿个面条和阿拉外地个阳春面虽然纷歧样 ，但搿个讲究个“吃得有滋有味” ，搿是通的。搿个调料拌匀后个香气 ，真是老结棍个哦~
侬可能会问：搿个后入兰州熟女究竟值不值得一试 ？
照我看来哦 ，搿能值得一试！特别是侬喜欢吃辣、喜欢尝鲜个 ，搿个味道蛮有条理个 ，吃一次就会“记牢牢”。不过哦 ，侬要挑一家靠谱个店 ，呒没乱七八糟个 ，才吃得出搿个精髓。
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