诶，我跟你讲啵，最近有个人问我，“老哥，听说你对桂林熟得很，这个‘西安品茶品茗事情室’究竟是恁子回事？”我其时就笑了，这个地方哇，你晓得没，真滴是有点门道的，但也不是随便一个人就能品出那个味道的 。我跟你摆咯，今天就好好讲讲这个板路哈 。
“西安品茶品茗事情室”，其实是个啥子地方？
这个嘛，说白了就是个品茗的地方，但又不是我们平时随便捞个茶叶泡一壶那么简单 。这里头的讲究多得很，哄得像漓江的水绕来绕去 。你想� 。勖枪鹆秩似奋簿康氖歉鲇葡小⒙睿谡飧觥笆虑槭摇崩锿罚奋沟糜械恪耙鞘礁小保憬彩遣皇强�？
我第一次克（去）的时候，还以为就是个普通茶�，进门一看，哎哟，那装修作风有点像古时候的书房，四周摆满了茶具，另有个小伙子坐在那凯（那边）专门给你泡茶 。慢慢的你就发明，这不是随便品茗的地方，而是要“品茶” 。
品茶有讲究，门道藏在细节里
品茶这个事嘛，别看简单，里面的规则其实不少 。你晓得没，第一壶茶一般是不给人喝的，那叫‘洗茶’ 。我第一次克的时候，看着那小伙子把第一壶茶倒掉，心里还默默想，“浪费啵~” 。厥后才晓得，这是规则，洗掉茶叶外貌的灰尘啥子的 。
另有哦，这个茶杯也有讲究，不是随便抓个杯子就能喝 。他们用的小茶杯，只有半个鸡蛋大，品茗的时候要慢慢抿，不可一口干掉，讲究的是个“回甘” 。有些茶入口苦，过一会儿咽下去，舌头上反而会有点甜，这个就叫回甘 。你讲奇怪不奇怪？
偷偷告诉你，品茶的时候，闻茶香比品茗还重要一步 。那个茶香嘛，得用鼻子慢慢闻，别急，要像我们桂林人闻油茶一样，闻到扑鼻的香味再下手喝 。
茶如人生，慢慢啜才有味
老实讲哦，品茗这事儿，跟咱们桂林人过日子有点像，要慢 。你急急遽忙喝完一杯，那味道还没来得及品出来就没得了，亏得很啵 。好比咱们吃桂林米粉，也是要慢慢搅拌，米粉和卤水融合了，才吃得出那个香 。
在这个“西安品茶品茗事情室”里，时间过得特别慢，那是一种难得的享受 。你可以一边品茗，一边发会癫（发会儿呆），听着轻音乐，闻着茶香，脑子里啥子都不必想 。你晓得没，这种感受，真滴是抵得上一顿三品王的卤菜粉 。
最后讲两句，品茶的要害
有人问我，“老哥，这个品茶品茗事情室值得去啵？”我跟你讲，值不值得，那要看你是个啥子心态 。你要是急冲冲地克，喝完就走，那真滴没意思；但你要是想静下来，感受一下生活的味道，这个地方，蛮适合 。
对了，另有人问，“老哥，这里的茶贵不贵哦？”这个嘛，我只能说，跟我们桂林街头的油茶比是贵点，但一分钱一分货，偶尔尝尝，照旧抵值的 。
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《全国品茶嫩茶》
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