诶 ，你晓得没 ，我前几天发癫克城南转悠 ，原来是想随便找点吃的 ，结果一抬头看到一家写着“四周快餐品茶”的小店 ，心头就觉得有点意思 ，没忍住就进去看了看。你讲是没是 ，这种名字一听就觉得有点像那种“挂羊头卖狗肉”的地方 ，结果咧 ，啵~真的是有点讲究的。
快餐品茶 ，看着简单其实有门道
我跟你讲啵 ，这“四周快餐品茶”听起来像是随便吃点工具顺便喝个茶 ，但细品咧 ，里面的工具藏了些门道。一般情况下咯 ，这种地方快餐是主打 ，就是那种炒粉、炒饭、卤菜粉啥子的 ，工具来得快 ，饱肚子管够。不像那些老茶� ，坐下来品茗还得慢慢等 ，旁边还要摆个什么棋局啥的。
但讲到“品茶”这两字 ，嘿嘿 ，就不是随便搞搞能乱来事的咯。桂林人品茗有讲究喔 ，特别是油茶 ，喝的不可是味道 ，另有那个热闹劲儿。像我年轻子那凯 ，油茶都是早上街头巷尾才有得喝 ，现在这种“快餐品茶”店子 ，居然把油茶放进菜单头 ，真是有点意思。
小店里的“快餐”与“品茶” ，究竟咋离开？
其实咧 ，我看咯 ，快餐是便当 ，品茶是讲究。你别看那凯快餐点票据简简单单 ，什么炒粉、炒饭啥子的 ，但人家茶水是有讲究的 ，油茶现煮现上 ，茶叶也用得隧道 ，配料像花生米、葱花、米花这些 ，一样不少。那个味儿一端上来 ，跟大墟里头那些老油茶摊子有得一拼。
偷偷告诉你哈 ，这种店里的油茶咧 ，你一定要记得叫老板加点“茶枯粉”。茶枯粉是啥子？就是榨茶油剩下来的那个渣 ，磨成粉加进油茶里头 ，那是香得没得话讲！不是每家店都会放 ，你得注意看清楚。
另有一点咯 ，品茗也不可单喝。懂行的桂林人喝油茶 ，旁边肯定要配点小吃 ，好比糍粑、粽子、米糕啥子的。你克这种“快餐品茶”店子 ，记得问问老板有没有这种配的 ，没得的话 ，味道是有点不完整啵。
四周快餐品茶 ，其实是个“快”与“慢”的结合
照我看来啵 ，这种“四周快餐品茶”的店子 ，其实就是把我们桂林的快节奏和慢生活糅到一块了。你讲是没是？快餐嘛 ，填饱肚子 ，讲究的是一个“快”字；品茶呢 ，又是一门慢惫� ，喝的是个心情。更子一结合 ，感受还真是有点意思。
不过咧 ，这种店子有好有坏 ，好的地方咧 ，它让你随时随地都能感受到桂林的味道�；档牡胤侥� ，可能有些店家就是“挂羊头卖狗肉” ，名义上是“品茶” ，实际上又没那个味儿。所以啵 ，发癫克这种地方 ，照旧得多试几家 ，找到味道对路的才行。
板路摆得差未几了 ，留点想头
有人可能要问咧 ，这种“四周快餐品茶”的地方 ，怎么找到靠谱的？我跟你讲啵 ，一般情况下咯 ，你看门口人多未几就晓得了 ，特别是早上和中午时候 ，门口排队的 ，那基本上味道都不会差到哪子去。另外咧 ，看到有老桂林人坐在那里的 ，那就更稳当了 ，老桂林的嘴巴可是最刁的。
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《四周快餐品茶》
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