金年会

来源:眼镜蛇特种步队 ,作者: ,:

诶 ,我跟你讲啵 ,最近我发会癫的时候 ,才晓得朔州那边的茶� ,蛮有讲究。你晓得嘛 ,现在好多人克茶� ,品茗是喝了 ,故事却没听到。恁子就亏了啵!

朔州品茶的地方 ,讲究蛮多

这个嘛 ,朔州的茶�和我们桂林的油茶店纷歧样 ,它更讲究个“雅”字。你晓得 ,桂林人喝油茶是讲随性 ,巷子里头一个小店 ,摆几张塑料凳子就能悠哉悠哉。朔州那个茶� ,门脸有些看起来平平无奇 ,但一进去 ,你会发明里面大有乾坤。先是装修 ,喜欢用木头的桌椅 ,墙上挂点古画 ,再来就是茶具 ,讲究得像王城里头的骨董展。

我年轻子那凯 ,去过一次朔州的老茶� ,那个老板特别有趣。他说 ,你品茗啵 ,不是喝水 ,是喝个心境。更子讲太深了 ,我也没整明白 ,但那个茶 ,确实比外头一般的要香得多。你讲是没是?

品茗也有套路 ,别只顾着装“懂”

照我看来啵 ,朔州品茶的地方 ,最容易出问题的就是“装懂”。有些人一进去 ,看到茶具、闻到茶香 ,就开始乱讲些“茶道”之类的词 ,殊不知 ,真正懂茶的人 ,反而不爱讲那么多。朔州的茶�老板 ,最喜欢的客人 ,是那种坐下就安平静静品茶的人 ,喝完了 ,才慢慢聊几句。这才是品茗的门道。

偷偷告诉你啵 ,朔州的茶�里头 ,有时候会有“隐藏菜单”。好比某些茶 ,只提供应熟客或者懂行的人。你要是第一次去 ,千万别急着点最贵的 ,先问问老板:“今天有什么特别的?”更子就对了。

茶�里头的故事 ,品茗才是引子

我跟你讲 ,我上回克朔州品茶 ,那凯坐在一个老茶�里头 ,边喝边听老板讲古。老板说 ,这个茶�开了几十年 ,早年间有个外地来的商人 ,每次来朔州 ,肯定要来这家品茗。厥后那商人做大了 ,竟然把朔州的茶带到了北京 ,开了个品牌店。你讲 ,茶叶有时候比人还走得远啵 ,蛮有意思。

另有一次 ,我吃完晚饭 ,想发会癫 ,就随便选了一家茶�进去。没想到 ,里头坐起几个老人家在下棋 ,那个茶香飘出来 ,真滴是香完了。我一坐下来 ,老板就递来一杯热茶 ,说:“这个是我们这里头的招牌 ,喝了再说话。”那一刻 ,我就觉得 ,这才是茶�的味道。


你可能会问啵:怎么知道哪家茶�最有意思?

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照我看来啵 ,最简单的步伐就是“看人”。你去茶�的时候 ,先往里头瞅瞅 ,里面坐的人是不是清闲悠闲。如果人多但急急遽的 ,那可能就是普通的茶� ,没啥子特色。记着啵 ,品茗是一件慢悠悠的事 ,急急遽忙的地方 ,大都没得故事。


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