诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个金家快餐 ，阿拉上海人一开始听着名字可能会以为是啥物事武汉个味道 ，侬讲是伐？但其实 ，搿家店啊 ，搿门面虽然勿大 ，握嗅馍是有点“老上海”个灵光在里头哦！我老早辰光就晓得搿家快餐了 ，最近去吃了一趟 ，发明搿家里头另有不少门道值得讲讲。
金家快餐 ，名字虽普通里厢有乾坤
侬晓得伐 ，第一趟我看到搿家店个时候 ，门口就放了几个老式个大锅 ，里头个汤香气扑鼻 ，阿拉就忍不住进去了。搿家最有名个就是搿个“金家卤肉饭” ，听名字似乎烧得勿庞大 ，但其实搿个卤肉汤是要害哦！我跟侬讲 ，搿家的汤头 ，烧得像老上海个排骨年糕汤一样鲜得来 ，吃一口就想再来一碗。
我年轻辰光听我爷叔讲过 ，搿种老式个卤肉汤啊 ，讲究个是啥物事？要用足料 ，呒没偷工减料。金家个汤里头啊有花椒、八角、黄酒 ，还加了点啥辅料我就勿晓得了 ，但搿个味道绝对是有“功夫”个 ，烧得像城隍庙里厢个老店个汤一样香 ，侬讲是伐？
偷偷告诉你哦！搿家的卤肉饭啊 ，最好是趁热吃 ，汤拌饭一口下去 ，酱香浓郁。老饕们还会点一份搿个酱鸭搭着吃 ，搿能就对了！
搿家快餐 ，吃得是个“人情味”
诶 ，对了！侬晓得搿家店最特别个地方伐？就是老板娘个效劳态度 ，老热情了哦。搿家开在弄堂里厢 ，周围都是老居民区 ，老板娘跟四周个老伯伯、姨妈都熟得来。每次我去用饭 ，她都能喊出几个熟客名字来 ，热络得像回家用饭一样。
搿种人情味啊 ，阿拉上海人最吃得来。就像小时候 ，阿拉老早辰光去弄堂里厢吃个小吃摊 ，老板娘一边烧饭一边跟侬嘎讪胡 ，搿种气氛才是生活味道 ，侬讲是伐？所以搿家个金家快餐啊 ，虽然名气勿大 ，但吃得是个心里暖和。
顺便教侬一个诀窍哦！去搿家用饭 ，最好是中午11点半到12点半之间去 ，搿时候刚开锅 ，味道最鲜。晚了去可能要排队哦！
侬问：“金家快餐个特色菜另有啥？”
我跟侬讲哦 ，除了搿个卤肉饭 ，搿家的招牌菜另有“金家红烧肉”和“干煸四季豆” ，搿个红烧肉烧得酥得来 ，绝对抵得上一碗鲜得来的排骨年糕。想吃得好 ，搿个菜必点哦~
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