诶 ，侬晓得伐？清远大学门口晚上个快餐摊头 ，老早就成了阿拉帮上海人夜里厢觅食个“藏宝地”了！我跟侬讲哦 ，搿种地方 ，侬一听名字可能以为就是普通个小吃摊 ，其实里头门道老多个 ，伐是随便啥物事都能吃得出味道来。
侬晓得清远大学门口晚上快餐啥地方“结棍”伐？
先讲讲啊 ，这里晚上可真是热闹得来像南京路节庆辰光。我年轻辰光 ，晚上下班 ，坐公交车路过搿条路 ，就看到摊头一个接一个 ，灯光摇摇晃晃 ，车水马龙 ，全是人。搿些摊头啊 ，主打啥物事都有：烤串、生煎、锅贴、麻辣烫、炒饭炒面 ，另有搿种专门卖小龙虾个。味道嘛 ，真是香气扑鼻 ，侬站在十步开外都闻得出。
最要紧个是啥呢？价格实惠！老黎民吃得起嘛。侬想想 ，大学门口勒 ，学生嘛都呒么啥老多钱个 ，搿些摊头自然也晓得自己个“定位”。一份炒饭 ，才十几块 ，量还老足个 ，搿个才是清远大学门口快餐个精髓——实惠又接地气。
老基础个讲究 ，清远大学门口晚上快餐个“门道”
我跟侬讲哦 ，搿个地方个快餐啊 ，老早就有个“规则”：啥摊头生意好 ，靠得伐光是味道 ，还靠人情味。阿拉上海人讲个“人情味”是啥意思伐？就是侬人对人有交情 ，效劳周到。比方说 ，有一回我去吃生煎 ，老板晓得我爱吃焦底个 ，就专门给我留了一锅底最焦脆个那几个 ，侬讲 ，这是不是让人心里厢暖呵呵？
另有啊 ，这些摊头个老板 ，大多是老一辈传下来个手艺 ，做出来个味道 ，跟外面那些连锁店个速成工艺完全呒没法比。好比有一家卖锅贴个 ，老板说他搿个馅料啊 ，是用猪肉加一点点蟹粉混淆起来 ，搿能才有条理感 ，吃起来比一般个锅贴鲜得来。
偷偷告诉侬哦：去吃清远大学门口快餐啊 ，有些摊头是有“隐藏菜单”个！比方说 ，有家卖麻辣烫个摊头 ，老板会问侬要不要加“自制辣酱” ，搿个辣酱是他家秘制个 ，搿样加进去 ，味道直接翻倍！但侬伐问 ，老板一般呒没会主动讲。
夜里厢个清远大学 ，烟火味最浓个地方
讲到清远大学门口个晚上快餐 ，我想起有一回 ，夜里八点钟 ，我同老朋友去那里用饭。我们刚到 ，看到小摊子边上已经围满了人 ，各人拿着碗 ，蹲在路边吃得津津有味�？掌锶巧湛竞陀图甯鱿阄� ，混着点辣酱个呛鼻气味 ，我跟朋友讲：‘搿里才是夜上海真正个烟火味啊！’
厥后我们点了份炒年糕 ，两碗麻辣烫。我朋友第一次来 ，还老惊讶讲：‘侬看 ，这年糕软中带糯 ，麻辣烫个汤也老入味。’我跟他讲：‘搿些摊头 ，呒没啥庞大个技巧 ，味道全靠用心。’
侬问我 ，清远大学门口最好吃个是啥？
照我看来哦 ，要吃得过瘾 ，侬可以试试搿里个烤串！特别是搿家专门卖羊肉串个 ，肉鲜嫩 ，调料够味 ，烤出来还带点焦香味 ，最适合夜里厢喝点啤酒搭着吃。但侬要及早去哦 ，晚了好工具就卖光个了。
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