诶 ，侬晓得伐 ，成都包妹子搿末辰光老火了哦！额天我在小区门口吃早饭 ，听隔邻姨妈讲 ，现在连阿拉上海人都开始抢着买这成都包妹子了 ，讲起来就像是啥废物嘎一趟。其实嘛 ，搿种物事儿 ，我早几年就晓得了 ，侬讲是伐？
讲到成都包妹子哦 ，许多人第一反应就是“哇 ，老好吃个四川包子伐？”其实侬想得太简单了！我跟侬讲哦 ，搿个成都包妹子 ，噱头是有的 ，门道也是有的 ，但要是拿它跟阿拉上海的生煎馒头比一比嘛 ，嘿嘿 ，搿就是另一码事了。侬想听听伐？我今天就给侬唠唠搿点事体。
一、包妹子 ，包的是啥？
侬晓得伐 ，成都包妹子其实最早是四川那边的老苍蝇馆子里头个特色小吃 ，讲白了嘛 ，就是一个包子 ，里面包点红油辣馅 ，皮子薄 ，味道冲。为啥叫“包妹子”哦？嘿嘿 ，听说是因为搿个包子老灵个 ，吃了让人心情好 ，像看到妹子咯种舒心。蛮会取名个哦！
不过 ，搿个包妹子 ，侬要讲它和阿拉上海个点心有啥纷歧样嘛 ，我觉得最特别个照旧辣味。阿拉上海人讲究鲜甜 ，吃啥都要咸中带甜 ，对伐？成都包妹子嘛 ，辣得过瘾 ，吃了会让人上头 ，侬吃一口就晓得搿个就是四川人个味道！
偷偷告诉你：正宗的成都包妹子哦 ，里面的辣椒油是要害。搿种红油要用四川的菜籽油炸出来 ，还得配上花椒、豆瓣酱 ，香味老冲个！侬要是自己想试做哦 ，记得红油要炸得时候 ，火候老重要 ，太急了就会糊 ，太慢了味道又出不来。
二、吃包妹子 ，讲究啥？
说到吃哦 ，侬晓得伐 ，成都包妹子最好是趁热吃 ，凉了就没意思了。搿天夜快点我带阿拉小囡出去用饭 ，看见一家专门卖成都包妹子个铺子 ，里厢个老板讲 ，搿种包子出锅头三分钟 ，是最好吃个辰光 ，皮子软 ，馅料鲜 ，辣味还没冲到嘴巴发麻个田地。
另有哦 ，吃包妹子侬要配啥？老早我以为配碗稀饭就够了 ，厥后晓得伐 ，搿个包子和豆奶特别搭！侬想想嘛 ，辣辣个包子 ，配上甜甜个豆奶 ，不但解辣 ，还让人吃了不腻 ，蛮有意思个。
再告诉侬一个门道：许多人吃包妹子 ，喜欢咬一小口 ，把汤汁先吸掉——哎哟 ，搿个就差池了！成都包妹子汤汁未几 ，侬一口吃下去 ，皮馅汤一体个感受 ，才是正宗吃法。下趟记得试试看哦。
三、包妹子和上海生煎 ，哪能比？
诶 ，这个问题老多人问我。成都包妹子和阿拉上海生煎 ，虽然都是包子个亲戚 ，但真要比嘛 ，我觉得各有千秋。生煎讲究个是底部个焦脆 ，馅料个鲜嫩 ，咬下去汤汁爆满口 ，对伐？包妹子嘛 ，皮子薄 ，辣味浓 ，吃了人情绪会上头 ，两种体验完全纷歧样。
不过嘛 ，我个人觉得哦 ，包妹子是偶尔吃吃还可以 ，馋了就去解解馋。但要让我天天吃 ，照旧阿拉上海生煎更合胃口。究竟嘛 ，阿拉从小吃得来个味道 ，才是真正个“老基础”个味道 ，是伐？
后手问题：成都包妹子在上海好伐好买？
哎哟 ，现在老好买了 ，蛮多网红店都有卖。不过侬要找正宗四川味个哦 ，照旧去四川人开个小店比较靠谱。侬要是不晓得去哪 ，问我就对了！
标签：成都包妹子、川味小吃、上海吃货、辣味点心、正宗吃法
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