诶呀，你说最近这茶可是真火� 。【土鄱闭飧麓锒加胁簧偃丝佳八肌胺鹕狡凡琛笔钦厥露� 。上回我跟楼下老王唠嗑，他还问我，佛山品茶是不是就跟咱们这儿喝大碗茶一样，实惠解渴 ？我其时就乐了，跟他说：“老王啊，佛山品茶这玩意儿，可不是咱东北的这大碗茶嘎咕一口的事儿，这里面的说道儿多着呢！”
啥是佛山品茶 ？
照我说啊，“佛山品茶”这个名字一听就带股文雅劲儿 。啥意思呢 ？就是在佛山那地方，品茗这事儿，不可是解渴，还得讲究个“品”字 。品啥呢 ？品味道，品情况，品心情 。你看，咱东北人品茗，啥样 ？大碗茶，咕咚咕咚一顿干，解渴就完事儿了 � ？扇思曳鹕椒灼缪�，讲究的是细细品，慢慢喝，连杯子都得精挑细选，不可整咱那种大号搪瓷缸子，得用小巧的盖碗，三两口喝完再续，那才叫讲究 。
佛山品茶的讲究
佛山品茶吧，它不可是品茗，照旧一种生活态度 。人家讲究啥呢 ？第一是茶叶得好 。你别以为随便抓一把茶叶往杯里一扔就行了，那茶叶得是上好的，龙井、铁观音啥的都行，但得讲究个新鲜和洁净 。然后水也得好，不可用咱这自来水，得用山泉水或者矿泉水，泡出来茶味才正 �Ａ碛心遣杈�，哎呀妈呀，那小瓷杯子、紫砂壶啥的，都是艺术品 。
悄摸告诉你啊，佛山人泡茶另有个规则，叫“三分茶七分水” 。啥意思 ？就是茶叶只能占杯子三分之一，剩下的全是水，泡出来茶汤才清香 。不像咱东北有些人，茶叶往死里放，茶汤黑乎乎的，那叫啥品茶啊，那叫喝“墨汁”！
佛山品茶的气氛
再一个啊，品茗的情况也老重要了 。佛山那边品茗的地方啊，情况都贼拉优雅，啥花鸟鱼虫的安排，古色古香的小院儿，你一坐下就感受心里可敞亮了 。跟咱东北大排档喝啤酒的气氛完全两码事儿 。我头回去佛山的时候，领着我家孩子去了一趟外地的茶�儿，哎呀妈呀，那气氛，耳边另有悠扬的古筝声，茶香飘着，脑瓜袋一下就松开了 。
老东北的感受
你要问我，咱东北人能不可适应这种佛山品茶的方法 ？我寻思吧，有点难 。咱这边人性子直，讲究快，品茗也图个痛快 。而佛山品茶讲究慢讲究细，跟咱东北人炖一锅酸菜白肉的耐心差未几，但品茗这事儿，咱还真得学学人家 。
最后再跟你唠一句啊，佛山品茶这事儿，要真想体验个隧道的，你得整明白三样工具：茶叶、水和心境 。整明白了，品茗就不可是茶香了，那是品人生呢 。
标签：佛山品茶、茶艺、东北人眼里的佛山茶、品茗的讲究、茶文化
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【本文由浙江裕丰律师事务所厉健律师供稿，不代表**财经的立场 。厉健律师，系中王法学会证券法学研究会理事、中国证券业协会证券纠纷调解员，2009年荣获“浙江省优秀青年律师”称呼 。2003年至今，厉健律师署理投资者告赢五粮液、大智慧等130余家上市公司并获赔，效果显著 。其中，祥源文化、赵薇案入选2019年度人民法院十大商事案例，杭萧钢构（维权）案入选2012年度“全王法院十大调解案例”，辉丰股份案系江苏省首例证券纠纷普通代表人案，东方电子案系中国证券民事赔偿第一案 。厉健律师接受中央电视台、新华社、证券时报、证券日报、中国证券报、人民法院报、第一财经等100余家新闻媒体采访一千余篇（次） 。执业证号：13301200210145176）】
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