金年会

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诶  ,侬晓得伐  ,最近我带朋友到宁德红灯街走了一趟  ,才发明搿条街个名气老大个哦!人家讲“上海个味道”  ,搿里厢真是有点门道。今天我就跟侬嘎讪胡一记  ,讲讲搿条街最着名个三个地方  ,个个有故事、有讲究  ,侬听了伐定会讲:“哦哟  ,原来另有这种讲法!”

第一站:那家藏在巷子里个老面馆  ,汤头鲜得像海鲜市场里个鱼汤

我跟侬讲哦  ,宁德红灯街有一家老面馆  ,门面小得来侬老早可能呒没注意过。搿个面馆是老早辰光就开勒拉  ,听讲原先是个老阿伯手里传下来的。

搿头面馆最着名啥物事?汤头!汤头是用整整一天慢火熬出来个  ,鲫鱼、猪骨、鸡壳子  ,统统丢进去煮  ,煮出来个味道  ,鲜得来侬舌头都要打卷哦!并且搿头面馆另有个讲究  ,伊拉用个酱油是特地从苏州弄过来个  ,搿个味道调出来  ,别家学勿来!

偷偷告诉侬哦  ,搿头面馆最灵个吃法  ,是加一份“现炸排骨”。排骨一定要现炸  ,炸得来外头脆  ,里头嫩  ,配搿个汤头  ,讲句笑话  ,侬吃了伐定会讲:“喔噻  ,我上辈子可能就是为了搿碗面来个!”
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第二站:宁德红灯街个夜市摊头  ,阿拉小时候个味道都在搿里!

讲到宁德红灯街  ,夜市摊头是肯定少勿掉个。搿夜市晚上6点开摊  ,老早就人山人海啦  ,侬想要吃个好  ,脚程要快哦!

夜市里最着名个  ,是一家炸香葱饼摊头。阿拉小辰光  ,爷叔就带我去吃过  ,搿个摊头几十年都勿曾换过位置。香葱饼是现炸个  ,锅一热起来  ,香味就飘出来  ,馋死脱了!侬晓得伐  ,有些人专门开车从浦东过来买搿个饼  ,买好一袋回去  ,路上香味忍勿住  ,直接先吃掉两只。

讲个秘诀哦  ,买搿个香葱饼  ,侬要趁热吃  ,千万覅等凉掉。趁热吃  ,饼皮脆得咔嚓响  ,香葱味道扑面而来  ,搿个才是正宗个夜市味道!

第三站:搿条街头尾个“私房茶�”  ,嘎讪胡好地方!

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讲到最后一个地方  ,我跟侬讲哦  ,搿条街头尾有一家私房茶�  ,名字我呒没讲  ,侬去了自然晓得。搿个茶�  ,门面老结棍个  ,像老上海小洋房  ,里头装修是老克勒作风  ,木头地板、沙发椅子  ,坐下来就想嘎讪胡。

搿头茶�最特别啥物事?茶叶!茶叶全是老板自己挑个  ,龙井、碧螺春、普洱  ,啥都有  ,并且老讲究冲泡个水温、时间  ,侬喝一口就晓得是行家做个。上趟我带阿拉小囡去坐了一歇  ,伊讲:“爸爸  ,搿里感受像爷爷奶奶屋里厢一样。”

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偷偷教侬一招  ,搿头茶�个老板是老上海人  ,伊最喜欢有人跟伊讲老上海故事。侬要是晓得点啥老古话  ,跟伊吹吹捧皮  ,伐定还能送侬一杯免费茶哦!

最后  ,我想问侬一句:

听了搿些  ,侬是不是想去宁德红灯街走一趟啦?不过哦  ,搿条街虽然老热闹  ,但最好周末早点去  ,人少点  ,侬才有时间慢慢荡马路  ,细细品味。

搿种地方  ,只有老上海人晓得个“味道”。侬讲是伐?


标签:宁德红灯街、老上海味道、夜市摊头、私房茶�、老基础故事

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