诶 ，侬晓得伐 ？讲起凤楼哦 ，阿拉上海人头脑里总归有点画面感。搿个词咯 ，好多外地朋友听着或许觉得神秘兮兮 ，还以为是啥高级场合。其实嘛 ，咱上海人讲的凤楼 ，伐是侬想象中的那种“楼”哦 ，这个真要细细讲讲个。
凤楼是啥意思 ？老早辰光个来历
凤楼啊 ，实际就是咯种老上海个叫法 ，指的是那种专门做鸡鸭鹅个地方 ，伐是吃哦 ，是生养、交易个。老早辰光 ，上海个弄堂里头啊 ，家家户户总归有几只鸡鸭养着。养得好了 ，逢年过节就宰了吃掉 ，或者拿去换点钱。那辰光 ，凤楼就是这帮鸡鸭鹅交易个集中地。侬听着觉得普通伐 ？可我跟侬讲哦 ，这里面有得是讲究！
“凤”字不是随便用的
为啥叫“凤楼” ？侬可能会问了。因为“凤”在阿拉中国古板里是好个象征 ，凤求凰嘛 ，寓意好。拿来形容鸡鸭鹅个地方 ，听上去就有点体面伐 ？并且哦 ，凤楼里厢做生意个老板 ，手艺头是真老结棍个。鸡鸭鹅个品种、体型、体重 ，甚至毛色 ，都能一眼看出来个。
偷偷告诉侬哦：我老早听过一个规则 ，凤楼里买鸡鸭鹅哦 ，侬如果是买来拜祖宗个 ，记得要挑个“站得直、叫得响”个 ，这样对祖宗显得有面子；但如果是买来吃个 ，反而要选个“胖得结棍、毛色灼烁”个 ，搿样烧出来才香嫩。
凤楼里厢个气味 ，侬闻过伐 ？
我年轻辰光嘛 ，弄堂里头个鸡鸭市场离我家伐远。每回路过哦 ，那味道真是老冲个。鸡屎味夹杂着一点点青草味 ，再掺和着活禽个叫声 ，热闹得来咯 ，侬哪能形容哇 ？现在辰光哦 ，基本呒没啥正经个凤楼了 ，市场搬得远了 ，都会里头要找这种地方也蛮难。
不过嘛 ，侬要是实在想感受感受 ，推荐侬可以去上海那些郊区个禽类市场看看。虽然规模伐如过去 ，但照旧能找到点老上海个影子个。
买鸡鸭鹅个讲究
那时候哦 ，凤楼里买工具 ，讲究也多得来个。侬晓得伐 ，鸡鸭鹅个脚 ，侬要特地摸一摸个 ，脚硬硬个 ，说明抓地力好 ，体质也硬朗；脚软软个 ，可能是养得伐好 ，或者病过�Ａ碛信� ，鸡冠个颜色也是个信号 ，红艳艳个才健康 ，淡黄个就要小心了。
照我看来哦 ，搿种老规则 ，到现在照旧有用个。侬去菜场买鸡鸭鹅 ，记得看看脚、摸摸肉 ，特别是要挑活蹦乱跳个 ，搿能就对了。
凤楼再也难寻 ，弄堂情怀还在
搿些年头 ，上海变革有多快侬晓得伐 ？凤楼这种地方 ，现在基本上已经消失光了。阿拉小时候个那种热闹气氛、鸡鸭鹅个叫声 ，真是只有影象里才有了。不过嘛 ，侬要是去一些老弄堂里头 ，偶尔还能看到有人家自己养几只鸡 ，或者用笼子圈着几只鸭子 ，算是给老上海个古板留点影子。
所以哦 ，讲起凤楼 ，侬别只想着是啥高级地方。它其实代表着老上海个生活方法 ，一种接地气但又有讲究个“弄堂文化”。侬讲是伐 ？
后手问题：现在另有“凤楼”伐 ？
照我看来哦 ，正宗个凤楼基本是呒没了 ，但侬要是想感受搿种气氛 ，可以去郊区个活禽市场看看 ，虽然伐如过去 ，但也算是个体验。
标签：#凤楼 #老上海生活 #弄堂文化 #活禽交易 #古板讲究
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